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Soupe crémeuse au bœuf et aux champignons super rapide
Repas 15 min
Rapido
Sous 50 g de gluc
Nouveau
Soupe crémeuse au bœuf et aux champignons super rapide

avec chou frisé et croûtons

4 min
Difficulté: 1/3
Hongroise

Ingrédients: Bœuf haché • Champignons • Oignon jaune • Chou frisé • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Vinaigrette crémeuse (œuf, lait) (huile végétale, eau, jaune d'oeuf congelé, amidon de maïs modifié, extrait sec de crème sure (lait), sel, sucre, lactosérum (lait), jus de lime concentré, concentré de protéines de lactosérum (lait), arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane, lactique acide, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Croutons (lait, blé) (farine de blé, huile végétale, sucres (sucre, lactose), farine de riz, sel, levure, poudre d'ail, herbes, extrait de levure, arôme naturel (contient du lait), silice, phosphate tricalcique) • Mélange d’épices pour sauce brune (soya, blé) (farine de blé (blé), sauce soya déshydratée [sauce soya (soya, blé, sel), maltodextrine, sel], poudre d'oignon, poudre d'ail, sucres (extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), extrait de levure, dioxyde de silicium, huile de canola, colorant caramel) • Bouillon de bœuf en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), protéines végétales hydrolysées (soya), huile de palme, amidon de maïs, oignon déshydraté, colorant caramel (sulfites), dioxyde de silicium, herbes, inosinate disodique, guanylate disodique, extraits d'épices, arôme naturel) • Aneth • Mélange paprika fumé et ail (sulfites) (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson

Tags

Soup-stew
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Sous 50 g de gluc
Nouveau
< 650 calories
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Rapido-presto
Ingrédients
Bœuf haché

Bœuf haché

250 g

Croutons

Croutons

28 g

Mélange d'épices pour sauce

Mélange d'épices pour sauce

20 g

Champignons

Champignons

113 g

Oignon, en tranches

Oignon, en tranches

56 g

Chou kale, haché

Chou kale, haché

56 g

Aneth

Aneth

7 g

Crème sure

Crème sure

43 mL

Vinaigrette crémeuse

Vinaigrette crémeuse

21.5 mL

Bouillon de bœuf en poudre

Bouillon de bœuf en poudre

7.5 g

Mélange paprika fumé et ail

Mélange paprika fumé et ail

6 g

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook beef and veggies

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Heat a large pot over medium-high.
  • Meanwhile, thinly slice mushrooms into 1/4-inch slices.
  • When the pot is hot, add beef, mushrooms and onions to the dry pot. Cook for 5-6 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper.

2
Start soup

  • Add Gravy Spice Blend, Smoked Paprika-Garlic Blend and half the creamy dressing (use all for 4 servings). Cook for 30 sec, scraping up any brown bits from the bottom of the pan. 
  • Add 2 1/2 cups (5 cups) water and stock powder, then bring up to a simmer. 

3
Simmer soup

  • Once soup is simmering, add kale and cook for 3-4 min, stirring occasionally, until kale wilts slightly. Season with salt and pepper.

4
Finish and serve

  • Remove soup from heat.
  • Divide soup between bowls.
  • Top with sour cream and croutons.
  • Snip dill over top.

Nutrition per serving

530

kcal

Calories

32

g

Fat

11

g

Saturated Fat

29

g

Carbohydrate

5

g

Sugar

3

g

Dietary Fiber

33

g

Protein

100

mg

Cholesterol

1310

mg

Sodium

1.5

g

Trans Fat

850

mg

Potassium

100

mg

Calcium

4.5

mg

Iron

Soupe crémeuse au bœuf et aux champignons super rapide
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