avec haricots rouges et pains plats au sésame
Ingrédients : Haricots rouge (haricots rouges, eau, sel, chlorure de calcium, acide ascorbique, EDTA disodique) • Patates douces • Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Poivron vert • Oignon jaune • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Beurre d’arachides (arachide) (arachides, sucre (sucre, sucre de canne, maltodextrine de maïs), huile de soja, huile végétale hydrogénée (huile de coton, huile de colza), huile de palme, sel, mono- et diglycérides) • Sauce aux piments et à l’ail (eau, piments forts, glucose, ail, sel, vinaigre, amidon de maïs modifié, ail séché, huile de canola, huile de soja, poivron rouge séché, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, oléorésine de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d'épices indien (moutarde) (coriandre, curcuma, cumin, sel, épices, poudre d'oignon, poudre d'ail, moutarde moulue, poivre noir, poudre de chili, flocons de chili, huile de canola, dioxyde de silicium) • Graines de sésame • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Coriandre.
Allergens
Tags
Haricots rouges
1 unit(s)
Poivron vert
1 unit(s)
Patates douces
2 unit(s)
Sauce aux piments et à l’ail
1 tbsp
Oignon jaune
1 unit(s)
Mélange d'épices à l'indienne
9 g
Beurre d'arachide
1 unit(s)
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Sauce soja
2 tbsp
Pain plat
2 unit(s)
Coriandre
7 g
Graines de sésame
9 g
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Huile
2 tbsp
- Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Peel, then cut sweet potatoes into 1/2-inch pieces.
- Peel, then cut onion into 1/2-inch pieces.
- Roughly chop cilantro.
- Drain beans.
- Heat a large pot over medium-high.
- When the pot is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then onions.
- Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until slightly softened.
- Add chili-garlic sauce and Indian Spice Mix. Cook for 30 sec, stirring constantly, until fragrant.
- Meanwhile, to a medium bowl, add soy sauce, peanut butter, stock powder and 1 cup (2 cups) hot water. Whisk until smooth.
- To the pot with onions, add beans, sweet potatoes, peppers, soup base and 1 cup (1 1/2 cups) water. Bring to a boil over high.
- Once boiling, reduce heat to medium. Season with salt and pepper.
- Cover and cook for 10-12 min, stirring occasionally, until veggies are tender. Season with salt and pepper.
- Meanwhile, arrange flatbreads on an unlined baking sheet.
- Brush tops with 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt, then sprinkle with sesame seeds. Gently press down on sesame seeds to adhere.
- Broil in the middle of the oven for 3-5 min, until sesame seeds are golden. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn.)
- Quarter flatbreads.
- Divide soup between bowls. Sprinkle cilantro over top.
- Serve flatbreads alongside for dipping.
900
kcal
Calories
27
g
Fat
4
g
Saturated Fat
143
g
Carbohydrate
17
g
Sugar
25
g
Dietary Fiber
32
g
Protein
0
mg
Cholesterol
2620
mg
Sodium
0
g
Trans Fat
1750
mg
Potassium
350
mg
Calcium
12
mg
Iron
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