avec vinaigrette à l'avocat et mélange de graines
La salade fraîche de ce soir, d'inspiration californienne, est composée de radis poivrés, de concombre, de graines croquantes et d'une savoureuse vinaigrette à l'avocat et au ranch! « Faible en glucides » est basé sur un calcul considérant la quantité de glucides par portion. Ingrédients : Poitrine de poulet • Petites tomates • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Radis • Concombre • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange de graines (graines de tournesol, pepitas, huile de soya et/ou huile de canola).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet
2 unit(s)
Mini concombres
1 unit(s)
Radis
3 unit(s)
Petites tomates
113 g
Guacamole
3 tbsp
Vinaigrette ranch
2 tbsp
Mélange printanier
113 g
Feta, émietté
0.25 cup
Mélange de graines
28 g
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Cut cucumber into 1/4-inch rounds.
- Thinly slice radishes.
- Halve tomatoes.
- Pat chicken dry with paper towels. Season with salt and pepper.
- Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken.
- Cook for 6-7 min on one side, until golden. Flip, then cover and continue cooking for 6-7 min, until cooked through.**
- Meanwhile, in a small bowl, add guacamole and ranch. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Heat a small non-stick pan over medium-high.
- When hot, add seeds to the dry pan. Toast for 3-4 min, stirring often, until golden. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn.)
- Transfer to a plate.
- Thinly slice chicken.
- Divide spring mix between plates, then top with tomatoes, cucumbers, radishes and chicken.
- Drizzle dressing over salad.
- Sprinkle feta and seed blend over top.
510
kcal
Calories
29
g
Fat
4.5
g
Saturated Fat
17
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
46
g
Protein
140
mg
Cholesterol
590
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
900
mg
Potassium
100
mg
Calcium
1.8
mg
Iron
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