avec vinaigrette à l'avocat et mélange de graines
La salade fraîche de ce soir, d'inspiration californienne, est composée de radis poivrés, de concombre, de graines croquantes et d'une savoureuse vinaigrette à l'avocat et au ranch! « Faible en glucides » est basé sur un calcul considérant la quantité de glucides par portion. Ingrédients : Halloumi (lait de vache pasteurise, lait de chèvre et de brebis pasteurisé, présure, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium, menthe séchée) (lait) • Petites tomates • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Radis • Concombre • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange de graines (graines de tournesol, pepitas, huile de soya et/ou huile de canola).
Allergens
Utensils
Tags
Haloumi
1 unit(s)
Mini concombres
1 unit(s)
Radis
3 unit(s)
Petites tomates
113 g
Guacamole
3 tbsp
Vinaigrette ranch
2 tbsp
Mélange printanier
113 g
Feta, émietté
0.25 cup
Mélange de graines
28 g
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Cut cucumber into 1/4-inch rounds.
- Thinly slice radishes.
- Halve tomatoes.
- Cut halloumi into 1/4-inch slices.
Using a strainer, rinse halloumi in cold water, then pat dry with paper towels. Season with pepper. - Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add halloumi to the dry pan. (NOTE: Don't crowd the pan. For 4 servings, cook in batches) Cook for 2-3 min per side, until golden.
- Meanwhile, in a small bowl, add guacamole and ranch. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Heat a small non-stick pan over medium-high.
- When hot, add seeds to the dry pan. Toast for 3-4 min, stirring often, until golden. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn.)
- Transfer to a plate.
- Divide spring mix between plates, then top with tomatoes, cucumbers, radishes and halloumi.
- Drizzle dressing over salad.
- Sprinkle feta and seed blend over top.
If you've opted to get halloumi, cut into 1/4-inch slices. Using a strainer, rinse halloumi in cold water, then pat dry with paper towels. Season with pepper. Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add halloumi to the dry pan. (NOTE: Don't crowd the pan. For 4 servings, cook in batches) Cook for 2-3 min per side, until golden.
Skip the step to slice halloumi.
600
kcal
Calories
47
g
Fat
20
g
Saturated Fat
19
g
Carbohydrate
11
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
31
g
Protein
85
mg
Cholesterol
1630
mg
Sodium
0.4
g
Trans Fat
550
mg
Potassium
350
mg
Calcium
2.3
mg
Iron
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