avec spaghettis
Cette adaptation des spaghettis bolognaises classiques est remplie de bœuf haché tendre et de plein de saveurs d'herbes et d'ail, le tout saupoudré de parmesan frais. Tout le monde en redemandera! Ingrédients : Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Bœuf haché • Spaghettis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Poivron • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), graisse de bœuf, sel, arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane) • Assaisonnement italien (origan, basilic, marjolaine, poudre d'ail, romarin, flocons de persil, feuille de laurier, huile de canola, dioxyde de silicium) • Flocons de piment • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Poivron
1 unit(s)
Assaisonnement italien
4.3 g
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Spaghettis
170 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Flocons de piment
4 g
Concentré de bouillon de bœuf
1 unit(s)
Base de sauce tomate
2 tbsp
Sel d'ail
2 g
Sel
0.13 tsp
Sucre
0.25 tsp
Huile
0.5 tbsp
Poivre
0.25 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450˚F.
Wash and dry all produce. - To a large pot, add 10 cups water and 2 tsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high heat.
- To the boiling water, add spaghetti. Cook uncovered for 10-12 min, stirring occasionally, until tender.
- Drain and return spaghetti to the same pot, off heat.
- Meanwhile, core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- To an unlined baking sheet, add peppers and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Roast in the middle of the oven for 14-15 min, stirring halfway through, until tender.
- Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add beef to the dry pan.
- Cook for 4-5 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
- Carefully drain and discard excess fat.
- Season with 1/4 tsp (1/2 tsp) garlic salt and pepper.
- Add tomato sauce base and Italian Seasoning to the pan. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant.
- Add crushed tomatoes, broth concentrate and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar.
- Reduce heat to medium-low.
- Add roasted peppers. Cook for 5-6 min, stirring occasionally, until sauce thickens slightly. Season with 1/4 tsp (1/2 tsp) garlic salt and pepper.
- Add sauce to the pot with spaghetti. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Divide spaghetti between plates.
- Sprinkle Parmesan over top.
- Sprinkle with chili flakes, if you like.
770
kcal
Calories
26
g
Fat
10
g
Saturated Fat
93
g
Carbohydrate
17
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
43
g
Protein
85
mg
Cholesterol
1240
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1550
mg
Potassium
250
mg
Calcium
7.5
mg
Iron
