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Quesadillas croustillantes au Beyond Meat® super rapides
Repas 15 min
Rapido-presto
Quesadillas croustillantes au Beyond Meat® super rapides

avec salsa

5 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Ces quesadillas sont farcies de Beyond Meat® assaisoné à la mexicaine, de maïs, de fromage fondant et de croustilles de tortilla pour plus de croquant. Servies avec du salsa pour la trempette, c'est le repas le plus amusant et le plus savoureux qui soit! Ingrédients : Burger végé (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Salsa de tomates (eau, tomates (tomates, jus de tomate, acide citrique, chlorure de calcium), concentré de tomates, poivrons verts, oignons, piments jalapeno, vinaigre, sucre, sel, ail, huile de soya, ail séché, oignon séché, huile de canola, épices, oléorésine de paprika, gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Croustilles de maïs (maïs à grains entiers, maïs blanc, farine de masa de maïs, eau, huile végétale, sel, hydroxyde de calcium) • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Oignon vert.

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Plaque de cuisson
Petit bol
Grande poêle antiadhésive
Papier aluminium
Pinceau à pâtisserie en silicone

Tags

Rapido-presto
Ready-in-20
Ingrédients
Beyond Meat®

Beyond Meat®

2 unit(s)

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit(s)

Croustilles de maïs

Croustilles de maïs

85 g

Maïs en grains

Maïs en grains

113 g

Assaisonnement mexicain

Assaisonnement mexicain

8 g

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

1 cup

Salsa de tomates

Salsa de tomates

0.5 cup

Pâte tex-mex

Pâte tex-mex

1 tbsp

Oignons verts

Oignons verts

1 unit(s)

Huile

Huile

1.5 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook filling

  • Before starting, preheat the broiler to high.
    Wash and dry all produce.
  • Thinly slice green onion.
  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties, Tex-Mex paste, Mexican Seasoning, corn and 2 tbsp (4 tbsp) tomato salsa.
  • Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
  • Season with salt and pepper. 

2
Assemble quesadillas

  • Arrange tortillas on a foil-lined baking sheet.
  • Add Beyond Meat® mixture on one side of each tortilla. Top with tortilla chips (about 3-4 chips per tortilla), then sprinkle cheese and green onions over top.
  • Fold each tortilla over onto itself and firmly press to close. 

3
Broil quesadillas

  • Brush quesadillas with 1 tbsp (2 tbsp) oil.
  • Broil in the middle of the oven for 2-3 min per side, flipping halfway through, until tortillas are golden and cheese has melted.

4
Finish and serve

 

  • Divide Beyond Meat® crunch quesadillas between plates. 
  • Serve remaining tortilla chips and salsa on the side for dipping. 

5
Modularity step (under step 1)

If you've opted to get Beyond Meat®, cook for 5-6 min, in the same way as the turkey, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** 

Nutrition per serving

1130

kcal

Calories

59

g

Fat

22

g

Saturated Fat

108

g

Carbohydrate

14

g

Sugar

9

g

Dietary Fiber

47

g

Protein

50

mg

Cholesterol

2610

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

1400

mg

Potassium

650

mg

Calcium

10.5

mg

Iron

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