avec sauce style épinards à la crème et légumes rôtis
Voici une repas de poulet de rêve! De copieux légumes rôtis accompagnent les poitrines de poulet juteuses nappées d'une généreuse sauce inspirée des épinards à la crème. Un repas digne du restaurant, préparé à la maison! Ingrédients : Poitrine de poulet • Pomme de terre à chair jaune • Carottes • Épinards • Oignon jaune • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Bouillon de poulet en poudre (sucres (extraits secs de sirop de maïs, dextrose, sucre), sel, graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) (soya).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet
2 unit(s)
Pommes de terre à chair jaune
300 g
Bébés épinards
113 g
Oignon jaune
1 unit(s)
Carotte
1 unit(s)
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
1 tbsp
Fromage à la crème
1 unit(s)
Bouillon de poulet en poudre
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Beurre non salé
1 tbsp
Huile
1.5 tbsp
Poivre
0.125 tsp
- Peel, then slice carrot into 1/8-inch rounds.
- Cut potato into 1/2-inch pieces.
- Peel and cut half the onion into 1/2-inch slices. Cut remaining onion into 1/4-inch pieces.
- Add carrot, potato, sliced onions, half the stock powder and 1 tbsp (2 tbsp) oil to an unlined baking sheet. Season with salt and pepper. Roast in the bottom of the oven, stirring halfway until tender and golden-brown, 20-24 min.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- While pan heats, pat chicken dry with paper towels. Season with salt and pepper.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken. (NOTE: Don't overcrowd the pan; cook in 2 batches if needed.)
- Cook chicken until golden, 1-2 min per side. Transfer to a parchment-lined baking sheet.
- Bake in the top of the oven until cooked through, 10-14 min.**
- When chicken and veggies are nearly done, reheat the same pan over medium.
- While pan heats, roughly chop spinach.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter and remaining onions. Cook, stirring often to remove any browned bits from the pan, until unions are golden-brown and begin to soften, 2-3 min.
- Sprinkle Cream Sauce Spice Blend over onions. Stir to coat.
- Add spinach, cream cheese, remaining stock powder, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar, 1/2 cup (3/4 cup) water and any chicken juices from baking sheet.
- Cook, stirring often until spinach wilts and sauce is smooth and thickens slightly, 1-3 min.
- Thinly slice chicken.
- Divide chicken and veggies between plates
- Spoon some of the spinach sauce over chicken, with remaining sauce on the side.
580
kcal
Calories
24
g
Fat
8
g
Saturated Fat
47
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
45
g
Protein
145
mg
Cholesterol
1270
mg
Sodium
0.4
g
Trans Fat
1900
mg
Potassium
150
mg
Calcium
4
mg
Iron
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