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Poêlée de riz à la dinde façon tex-mex
Repas 20 min
Familiale
Poêlée de riz à la dinde façon tex-mex

avec poivrons et cheddar

5 min
Difficulté: 2/3

Amateurs de fromage, cette recette est pour vous! Poêlée avec du riz, le succulent mélange de bœuf et de porc est saupoudré d’assaisonnement mexicain avant d’être garni de cheddar fondant. En prime, vous vous régalerez avec les morceaux croustillants collés au fond de la poêle. Nous vous souhaitons un fromage infiniment fondant et un très bon appétit! Ingrédients : Dinde hachée • Poivron • Riz basmati • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Oignon jaune • Ketchup (pâte de tomates, eau, sucres (sucre, glucose-fructose), vinaigre, sel, assaisonnement, oignon en poudre, épices, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Oignon vert • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites) • Ail.

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Casserole moyenne
Verre doseur

Tags

Familiale
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Riz basmati

Riz basmati

0.75 cup

Poivron

Poivron

1 unit(s)

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Oignons verts

Oignons verts

1 unit(s)

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.5 cup

Ketchup

Ketchup

2 tbsp

Assaisonnement mexicain

Assaisonnement mexicain

2 tbsp

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes en poudre

1 tbsp

Gousses d'ail

Gousses d'ail

1 unit(s)

Huile

Huile

1 tbsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Beurre non salé

Beurre non salé

1 tbsp

Preparation
1
Cook rice

  • Once water is boiling, add rice, stock powder and 1 tbsp (2 tbsp) butter. Stir to combine.
  • Reduce heat to low. Cover and cook until rice is tender and liquid is absorbed, 12-14 min.
  • Remove from heat. Set aside, still covered.

2
Prep

  • Meanwhile, core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
  • Peel, then mince or grate garlic.
  • Finely chop green onion.

3
Cook veggies

  • Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
  • When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then onions and peppers.
  • Cook, stirring occasionally, until veggies are tender-crisp, 3-4 min.
  • Season with salt and pepper.
  • Transfer veggies to a plate and cover to keep warm.

 

4
Cook turkey

  • Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then turkey.
  • Cook, breaking up meat into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.**
  • Season with salt and pepper.

5
Assemble beef skillet rice

  • Reduce heat to medium.
  • Add Mexican Seasoning, garlic, ketchup and 2 tbsp (4 tbsp) water to the pan with beef and pork. Cook, stirring often, until fragrant, 1 min.
  • When rice is done, add veggies and rice to the pan. Season with salt and pepper, then stir to combine.
  • Reduce heat to low, then sprinkle cheese over top. Cover and cook until cheese melts, 2-3 min.

6
Finish and serve

  • Divide turkey skillet rice between plates.
  • Sprinkle green onions over top.

7

If you've opted to get turkey cook in the same way the recipe instructs you to cook the beef and pork mix.** 

Nutrition per serving

760

kcal

Calories

32

g

Fat

14

g

Saturated Fat

79

g

Carbohydrate

10

g

Sugar

5

g

Dietary Fiber

39

g

Protein

150

mg

Cholesterol

1630

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

800

mg

Potassium

350

mg

Calcium

5

mg

Iron

2/3
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