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Pâtes au poulet à la grecque
Recette personnalisée
Familiale
Rapido
Pâtes au poulet à la grecque

avec sauce crémeuse et feta

Difficulté: 2/3
Grecque

Pour ce crémeux plat de fusillis, nous nous sommes inspirés des saveurs classiques de la cuisine grecque que toute la famille adorera et avons ajouté des tomates juteuses et des poivrons verts croquants. En plus, il sera prêt en un rien de temps!

Allergens

Blé
Lait

Utensils

Grande casserole
Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Verre doseur
Passoire
Essuie-tout

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Ingrédients
Haut de cuisse de poulet

Haut de cuisse de poulet

280 g

Fusilli

Fusilli

170 g

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Tomato

Tomato

80 g

Poivron vert

Poivron vert

200 g

Huile

Huile

1 tbsp

Sel

Sel

0.25 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Purée d’ail

Purée d’ail

1 tbsp

Oignon jaune

Oignon jaune

113 g

Poivre au citron

Poivre au citron

0.5 tbsp

Crème

Crème

113 mL

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

1 tsp

Preparation
1
Prep

Before starting, wash and dry all produce. Add 10 cups water and 2 tsp salt to a large pot (use same for 4 ppl). Cover and bring to a boil over high heat. Core, then cut pepper into 1/4-inch pieces.Peel, then cut onion into 1/4-inch pieces.Cut tomato into 1/4-inch pieces.

2
Cook fusilli

Add fusilli to the boiling water. Cook uncovered, stirring occasionally, until tender, 9-11 min. Reserve 1/4 cup pasta water (dbl for 4 ppl), then drain and return fusilli to the same pot, off heat.

3
Prep chicken

Meanwhile, pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces. Season with Dill-Garlic Spice Blend, 1/2 tbsp Lemon-Pepper Seasoning (dbl for 4 ppl), salt and pepper.

4
Cook chicken and veggies

Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1 tbsp oil (dbl for 4 ppl), then chicken. Cook, flipping occasionally, until golden-brown and cooked through, 3-5 min.** Transfer chicken to a plate. Add onions, garlic puree and peppers to the same pan. Season with salt and pepper. Cook, stirring often, until veggies soften slightly, 2-3 min.

5
Make sauce

Add cream, reserved pasta water and chicken to the pan with veggies. Season with salt and pepper, then stir to combine. Bring to a simmer. Once simmering, reduce heat to medium. Cook, stirring occasionally, until sauce thickens slightly and veggies are tender, 4-5 min.

6
Finish and serve

Add tomatoes, chicken, sauce and veggies to the pot with fusilli, then stir to combine. Divide pasta between bowls.Sprinkle feta over top.

Nutrition per serving

860

kcal

Calories

39

g

Fat

18

g

Saturated Fat

82

g

Carbohydrate

11

g

Sugar

7

g

Dietary Fiber

45

g

Protein

210

mg

Cholesterol

820

mg

Sodium

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