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Pains plats au Beyond Meat® au fromage super rapides
Repas 15 min
Rapido-presto
Pains plats au Beyond Meat® au fromage super rapides

avec pesto et salade d'épinards

5 min
Difficulté: 1/3
Italienne

Cette recette est peut-être rapide et facile, mais ses saveurs n'ont rien de simple ! Les pains plats sont la base parfaite pour le savoureux pesto et le Beyond Meat®, tandis qu'une salade fraîche d'épinards et de tomates atténue la richesse de la recette. Ingrédients : Burger végé (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Petites tomates • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Oignon jaune • Pesto au basilic (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Épinards • Glaçage balsamique (sucres (sucre, glucose), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, mout de raisins, sulfites), eau, vinaigre, gomme de xanthane, caramel, sorbate de potassium, sulfites) (sulfites) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium)

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Fouet
Bol à mélanger, moyen

Tags

Rapido-presto
Ingrédients
Beyond Meat®

Beyond Meat®

2 unit

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Sel d'ail

Sel d'ail

4 g

Pain plat

Pain plat

2 unit

Mozzarella, râpée

Mozzarella, râpée

0.75 cup

Pesto au basilic

Pesto au basilic

0.25 cup

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Glaçage balsamique

Glaçage balsamique

2 tbsp

Parmesan, râpé grossièrement

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Petites tomates

Petites tomates

113 g

Huile

Huile

1 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1

  • Before starting, preheat the broiler to high.
  • Wash and dry all produce.
  • Heat a large non-stick pan over high. 
  • Meanwhile, on an unlined baking sheet, arrange flatbreads. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets.)
  • When pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties and onions. Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
  • Stir in half the pesto. Cook for 30 sec, until pesto coats Beyond Meat®-onion mixture. Season with salt and pepper. 

2

  • Toast flatbreads in the middle of the oven for 2-3 min, until lightly crisp. Remove from oven.
  • Flip flatbreads, then spread with remaining pesto.
  • Sprinkle mozzarella over top. Top with Beyond Meat®-onion mixture and half the Parmesan. 
  • Broil flatbreads in the middle of the oven for 2-3 min, until cheese is melted. (NOTE: For 4 servings, bake flatbreads in the middle and top of the oven, rotating sheets halfway through.)

3
Make salad

  • Meanwhile, halve tomatoes.
  • To a medium bowl, add half the balsamic glaze and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine. 
  • Add spinach and tomatoes, then toss to combine. 

4
Finish and serve

  • Cut flatbreads into quarters. 
  • Divide flatbreads and salad between plates. 
  • Sprinkle remaining Parmesan over salad.
  • Drizzle remaining balsamic glaze over flatbreads, if you like. 

5
Modularity step (under step 1)

If you've opted to get Beyond Meat®, cook for 5-6 min, in the same way as the sausage, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** 

Nutrition per serving

900

kcal

Calories

46

g

Fat

16

g

Saturated Fat

79

g

Carbohydrate

12

g

Sugar

7

g

Dietary Fiber

45

g

Protein

35

mg

Cholesterol

2310

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

1050

mg

Potassium

650

mg

Calcium

10.5

mg

Iron

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