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Pain plat au poulet à la méditerranéenne
Rapide et frais
Rapido
Nouveau
Pain plat au poulet à la méditerranéenne

avec salade de tomates anciennes

5 min
Difficulté: 1/3
Méditerranéenne

Ce pain plat moelleux est garni de petites tomates, de feta acidulée et de pesto de tomates séchées. Un filet de sauce au yogourt ajoute une autre dimension de saveur à ce repas frais et rapide! Ingrédients : Poitrine de poulet • Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, propionate de calcium, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Tomates cerises anciennes • Pesto de tomates séchées (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, sucre, herbes, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Sauce au yogourt (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) (lait) • Tartinade à l'ail (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) (soya) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange de graines (graines de tournesol, pepitas, huile de soya et/ou huile de canola) • Vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin, sorbate de potassium, sulfites) (sulfites) • Persil • Mélange d’épices aneth et ail (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).

Allergens

Triticale
Sulfites
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grand bol
Papier aluminium
Fouet
Bol à mélanger, moyen

Tags

Rapido
Nouveau
Speciality
SEO
Ingrédients
Poitrines de poulet

Poitrines de poulet

2 unit(s)

Pain plat

Pain plat

2 unit(s)

Tomates cerises anciennes

Tomates cerises anciennes

113 g

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Persil

Persil

7 g

Mélange de graines

Mélange de graines

28 g

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Pesto de tomates séchées au soleil

Pesto de tomates séchées au soleil

0.25 cup

Sauce au yogourt

Sauce au yogourt

3 tbsp

Vinaigre de vin rouge

Vinaigre de vin rouge

0.5 tbsp

Tartinade à l'ail

Tartinade à l'ail

2 tbsp

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

1 tsp

Sucre

Sucre

0.5 tsp

Huile

Huile

2 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep

  • Halve tomatoes.
  • Finely chop parsley.

2
Prep chicken

  • Pat chicken dry with paper towels.
  • Toss chicken with 1 tbsp (2 tbsp) oil, then season all over with Dill-Garlic Spice Blend on a foil-lined baking sheet. Season with salt and pepper.

3
Broil chicken

  • Broil chicken in the middle of the oven until golden-brown and cooked through, 8-10 min.**
  • Carefully cut cooked chicken into 1-inch pieces.
  • Add chicken and half the garlic spread to a medium bowl. Toss until chicken is coated.

4
Toast flatbreads

  • Meanwhile, arrange flatbreads on an unlined baking sheet.
  • Spread remaining garlic spread on flatbreads.
  • Toast flatbreads in the bottom of the oven until softened, 2-5 min. (NOTE: For 4 ppl, toast in the middle and bottom of the oven.)

5
Make salad

  • Add half the vinegar (use all for 4 ppl), 1/2 tsp (1 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil in a large bowl. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
  • Add spring mix and half the tomatoes, then toss to coat.

6
Assemble flatbreads and serve

  • Working directly on the baking sheet, spread pesto over flatbreads, then top with chicken and remaining tomatoes.
  • Transfer flatbreads to a cutting board. Cut flatbreads into quarters, then divide between plates.
  • Drizzle yogurt sauce over flatbreads.
  • Sprinkle feta and parsley over top.
  • Serve salad alongside, then top with seed blend.

Nutrition per serving

980

kcal

Calories

54

g

Fat

10

g

Saturated Fat

67

g

Carbohydrate

15

g

Sugar

6

g

Dietary Fiber

57

g

Protein

145

mg

Cholesterol

1410

mg

Sodium

0.2

g

Trans Fat

1100

mg

Potassium

225

mg

Calcium

7

mg

Iron

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