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Linguine Diavollo à la dinde
Pâtes fraîches
Épicé
Rapido
Nouveau
Linguine Diavollo à la dinde

avec sauce tomate aux poivrons

6 min
Difficulté: 2/3
Italienne

Voici des pâtes fraîches qui ne manqueront pas d'éveiller vos papilles. La sauce tomate maison est relevée de piments frais ardents pour apporter juste ce qu'il faut de piquant pour que vous en redemandiez. Ingrédients : Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Poitrine de dinde • Linguines (semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides) (œuf, blé) • Poivron • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Épinards • Bouillon de poulet en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) (soya) • Persil • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites) • Piment chili rouge.

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Grande casserole
Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Verre doseur
Passoire

Tags

Épicé
Rapido
Nouveau
Speciality
Ingrédients
Portions de poitrine de dinde

Portions de poitrine de dinde

340 g

Linguine frais

Linguine frais

227 g

Poivron

Poivron

1 unit

Bébés épinards

Bébés épinards

28 g

Piment

Piment

1 unit

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

1 unit

Persil

Persil

7 g

Mélange d’épices acidulé à l’ail

Mélange d’épices acidulé à l’ail

7 g

Parmesan, râpé grossièrement

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Bouillon de poulet en poudre

Bouillon de poulet en poudre

7.5 g

Beurre non salé

Beurre non salé

2 tbsp

Huile

Huile

1.5 tbsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep and sear turkey

  • Before starting, preheat the oven to 450°F.
  • Wash and dry all produce.
  • Bring a large pot of salted water to a boil over high.
  • Line a baking sheet with parchment paper.
  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • While pan heats, pat turkey dry with paper towels, then season with Zesty Garlic blend, salt and pepper.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and turkey. Sear turkey for 2-3 min per side, until golden.
  • Transfer to prepared baking sheet. Wipe out pan.

2
Roast turkey

  • Roast turkey in the middle of the oven for 8-12 min, until turkey is cooked through. 
  • When cooked, transfer turkey to a plate to rest for 3-4 min.

3
Finish prep

  • While turkey roasts, core, then thinly slice sweet bell pepper.
  • Roughly chop spinach. (TIP: Place spinach in a bowl, then roughly chop using a pair of kitchen shears or scissors.)
  • Roughly chop parsley.
  • Finely chop chili, removing seeds for less heat. (TIP: We suggest using gloves when prepping chilis.)

4
Cook veggies and start sauce

  • Reheat the same pan over medium-high. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil and sweet bell pepper. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring often until tender-crisp.
  • Add crushed tomatoes, stock powder, 2 tbsp (4 tbsp) butter, 1/4 cup (1/2 cup) water, 1/2 tsp (1 tsp) sugar and half the chili peppers. (Like things spicy? Add more chilli peppers to taste!) Season with salt and pepper. Bring sauce to a simmer.

5
Finish sauce and cook linguine

  • Reduce heat to medium-low. Cook for 3-5 min, stirrng occasionally until sauce thickens slightly.
  • While sauce simmers, add linguine to the boiling water. Cook for 2-4 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
  • Reserve 1/4 cup (1/2 cup) pasta water. Strain linguine, then add directly to sauce.
  • Add spinach. Toss to coat for 1 min, until spinach wilts. 

6
Finish and serve

  • Thinly slice turkey.
  • Divide linguine between plates.
  • Top with turkey.
  • Sprinkle Parmesan and parsley over top.

Nutrition per serving

880

kcal

Calories

30

g

Fat

12

g

Saturated Fat

92

g

Carbohydrate

15

g

Sugar

8

g

Dietary Fiber

58

g

Protein

175

mg

Cholesterol

1420

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

1850

mg

Potassium

225

mg

Calcium

4

mg

Iron

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