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Crevettes super rapides au poivre au citron
Repas 15 min
Rapido
Crevettes super rapides au poivre au citron

avec sauce au yogourt et salade du jardin

5 min
Difficulté: 1/3
Grecque

Ingredients: Shrimp • Basmati rice • Roma tomatoes • Spring mix (lolla rosa multi-leaf lettuce, red flash red oak lettuce, red leaf multi-leaf lettuce, green oak lettuce, bally hoo tango lettuce) • Yogurt sauce (cream, pasteurized milk, milk protein concentrate, yogurt (partly skimmed milk, skim milk powder, bacterial culture), sour cream (milk ingredients, modified corn starch, guar gum, carrageenan, locust bean gum, sodium citrate, bacterial culture), cucumber, garlic, lemon, vinegar, modified cornstarch, water, canola oil, salt, white pepper, herbs, potassium sorbate) (milk) • Feta cheese (pasteurized milk, partly skimmed milk, water, salt, lipase, bacterial culture, microbial enzyme, cellulose, natamycin, calcium chloride) (milk) • Garlic puree (garlic, water, soybean oil, citric acid, phosphoric acid, xanthan gum, potassium sorbate, sodium benzoate) • Vegetable stock powder (salt, sugars (dextrose, corn syrup solids, sugar), dehydrated vegetables (sulphites) (carrot, potato, onion, leek, red and green bell peppers, cabbage, celery, tomato, garlic), hydrolyzed vegetable proteins (corn, soy), potato starch, palm oil, corn starch, yeast extract, canola oil, spice extracts, herb, turmeric extract, natural flavor) (soy, sulphites) • Red wine vinegar • Lemon-pepper seasoning (sugar (sugar, maltodextrin), black pepper, salt, granulated garlic, lemon juice powder (corn syrup solids, lemon juice solids, lemon oil, silicon dioxide), lemon peel granules, spices, herbs, citric acid, canola oil, silicon dioxide).

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crevettes
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Tags

Classic-plates
Rapido
Mediterranean
Ingrédients
Crevettes

Crevettes

285 g

Riz basmati

Riz basmati

0.75 cup

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes en poudre

7.5 g

Sauce au yogourt

Sauce au yogourt

3 tbsp

Vinaigre de vin rouge

Vinaigre de vin rouge

0.5 tbsp

Purée d’ail

Purée d’ail

1 tbsp

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Poivre au citron

Poivre au citron

3 g

Beurre

Beurre

1 tbsp

Huile

Huile

2 tbsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook rice

  • Before starting, to a medium pot, add 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water. Cover and bring to a boil over high.
  • Wash and dry all produce.
  • Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
  • To the boiling water, add rice, stock powder and 1 tbsp (2 tbsp) butter.
  • Reduce heat to low. Cover and cook for 13-15 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
  • Remove from heat. Set aside, still covered.

2
Cook shrimp

  • Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with half the Lemon-Pepper Seasoning (use all for 4 servings) and salt.
  • Heat a large non-stick pan over medium.
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then shrimp and garlic puree. Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until shrimp just turn pink.**
  • Remove from heat, then cover to keep warm.

3
Prep

  • Core, then chop tomato into 1/2-inch pieces.

4
Make salad

  • To a large bowl, add half the vinegar (use all for 4 servings), 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
  • Add tomatoes, spring mix and feta. 
  • Toss to combine just before serving.

5
Finish and serve

  • Fluff rice with a fork.
  • Divide shrimp, rice and salad between plates.
  • Serve yogurt sauce alongside or drizzle over top.

Nutrition per serving

660

kcal

Calories

29

g

Fat

9

g

Saturated Fat

70

g

Carbohydrate

4

g

Sugar

3

g

Dietary Fiber

31

g

Protein

215

mg

Cholesterol

1870

mg

Sodium

0.4

g

Trans Fat

450

mg

Potassium

225

mg

Calcium

2.5

mg

Iron

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