avec salade de raisins et de fromage de chèvre
Cette sauce au miel et à la moutarde a deux fonctions : elle sert de glaçage pour les crevettes poêlées et de base pour une vinaigrette énergique! De plus, les raisins se marient au fromage de chèvre crémeux pour donner de la saveur et de la texture à la salade d'accompagnement parfaite pour ce repas. Ingrédients : Crevette • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Raisins • Miel • Amandes • Fromage de chèvre (lait de chèvre pasteurisé, cellulose en poudre, sel marin, sorbate de potassium, culture bactérienne, enzyme microbienne) (lait) • Vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin, sorbate de potassium, sulfites) (sulfites) • Moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, farine de moutarde, vinaigre, sel, vin blanc, épices, gomme xanthane, acide citrique, acide tartrique) (moutarde) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
285 g
Amandes, tranchées
28 g
Vinaigre de vin rouge
1 tbsp
Mélange printanier
113 g
Raisins rouges
85 g
Fromage de chèvre, émietté
0.25 cup
Miel
2 unit(s)
Moutarde de Dijon
0.5 tbsp
Sel d'ail
0.5 tsp
Huile
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Add honey and Dijon to a medium bowl. Stir to combine.
- Using a strainer, drain and rinse shrimp. Pat dry with paper towels. Season with 1/2 tsp (1 tsp) garlic salt and pepper.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then shrimp. Cook, stirring occasionally, until shrimp just turn pink, 2-3 min.**
- Remove the pan from heat.
- Drizzle three-quarters of the honey-Dijon sauce over shrimp.
- Meanwhile, add vinegar and 1 tbsp (2 tbsp) oil to the bowl with remaining honey-Dijon mixture. Whisk to combine.
- Add spring mix and grapes. Toss to combine, then season with salt and pepper.
- Divide shrimp and salad between plates.
- Sprinkle almonds and goat cheese over salad.
If you've opted for shrimp, using a strainer, drain and rinse shrimp. Pat dry with paper towels. Season the same way the recipe instructs to season the tilapia.
When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then shrimp. Cook, stirring occasionally, until shrimp just turn pink, 2-3 min.** Proceed with remaining instructions as written.
440
kcal
Calories
25
g
Fat
4.5
g
Saturated Fat
15
g
Carbohydrate
20
g
Sugar
3
g
Dietary Fiber
29
g
Protein
190
mg
Cholesterol
1390
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
500
mg
Potassium
150
mg
Calcium
2
mg
Iron
avec salade de raisins et de fromage de chèvre
avec échalotes frites
