avec salade de pommes, de radis et de tomates
La tartinade de canneberges et la sauce au chipotle sont les ingrédients secrets de ce succulent repas de boulettes de dinde! Accompagné d'une salade croquante de pommes, de radis et de tomates, il s'agit d'un souper sain, simple et satisfaisant. « Faible en glucides » (50 g de glucides ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de glucides par portion. « Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients: Dinde hachée • Pomme Gala • Épinards • Tomates Roma • Concombre • Tartinade de canneberges (sucre (sucre, jus de canneberge concentré), eau, canneberges séchées sucrées (canneberges, sucre, huile végétale), pectine, acide citrique, sorbate de potassium) • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Garniture de salade (canneberges, huile de tournesol, sucre de canne, graines de tournesol grillées, noix de soya salées grillées, graines de pepitas, huile de soya et/ou de canola) (soya) • Chapelure panko (farine de blé blanchie, levure, sucre, sel) (blé) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Assaisonnement BBQ (sucre (sucre, maltodextrine, cassonade, poudre de mélasse), sel, poudre de tomate, poudre de paprika, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de sauce worcestershire (maltodextrine, sauce worcestershire (vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, sel, colorant caramel , ail en poudre, sucre, épices(graines de céleri), tamarin, arôme naturel, sulfite), dioxyde de silicium), huile de canola, acide citrique, herbes, diacétate de sodium, dioxyde de silicium (agent antiagglomérant), arôme naturel) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Dinde hachée
250 g
Pomme Gala
1 unit(s)
Bébés épinards
113 g
Tomato
1 unit(s)
Mini concombres
1 unit(s)
Chapelure panko
0.165 cup
Garniture de salade
28 g
Sauce au chipotle
2 tbsp
Tartinade de canneberges
2 tbsp
Assaisonnement BBQ
1 tbsp
Vinaigre de vin blanc
1 tbsp
Huile
1.5 tbsp
Sel
0.313 tsp
Sucre
0.25 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Core apple. Coarsely grate half the apple. Cut remaining apple into 1/4-inch pieces.
- Transfer grated apple to a strainer. Using your hands, squeeze out any liquid. Set aside.
- Halve cucumbers lengthwise, then cut into thin half-moons.
- Cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Line a baking sheet with parchment paper.
- Add turkey, half the panko (use all for 4 ppl), BBQ Seasoning, grated apple and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt to a medium bowl. Season with pepper, then combine.
- Using damp hands, roll mixture into 8 equal-sized meatballs (16 meatballs for 4 ppl) .
- Arrange meatballs on the prepared baking sheet.
- Roast in the middle of the oven, until golden-brown and cooked through, 12-14 min.**
- Add vinegar, 1 tsp (2 tsp) cranberry spread, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 1/2 tbsp (3 tbsp) oil to a large bowl. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Add remaining apples to the bowl with dressing.
- When meatballs are almost done, heat a large non-stick pan over medium heat.
- When the pan is hot, add chipotle sauce, remaining cranberry spread and 2 tbsp (4 tbsp) water.
- Bring to a simmer. Cook, stirring occasionally, until sauce thickens slightly, 1-2 min.
- Add meatballs. Cook, stirring occasionally, until coated, 30 sec.
- Add spinach, tomatoes and cucumbers to the bowl with apples and dressing. Toss to coat.
- Divide meatballs and salad between plates.
- Spoon any remaining sauce from the pan over meatballs.
- Sprinkle salad topping mix over salad.
530
kcal
Calories
26
g
Fat
5
g
Saturated Fat
46
g
Carbohydrate
29
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
29
g
Protein
110
mg
Cholesterol
970
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1050
mg
Potassium
175
mg
Calcium
4.5
mg
Iron
avec salade de pommes, de concombres et de tomates
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