avec riz au beurre, maïs et mayo au gochujang
Le riz et le maïs et au beurre forment un lit pour toutes les délicieuses saveurs de cette recette familiale! Un soupçon de mayo au gochujang (pour ceux qui aiment bien manger épicé) ajoutera à chaque bouchée juste assez de piquant et de douceur! Ingrédients : Dinde hachée • Riz basmati • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Carottes • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Gochujang (gochujang (eau, sirop de tapioca, riz brun, piment rouge en poudre, sel, alcool, ail, oignon), eau, sauce soja (eau, blé, soja, sel, benzoate de sodium), piments forts, sel, vinaigre, amidon de maïs modifié et/ou écule de pomme de terre modifiée, huile végétale, oléorésine de paprika, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium disodique) (soya, blé) • Oignon vert • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Épinards • Huile de sésame • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Dinde hachée
250 g
Sauce soja
2 tbsp
Huile de sésame
1 tbsp
Oignons verts
2 unit(s)
Carotte, en juliennes
56 g
Gousses d'ail
1 unit(s)
Maïs en grains
113 g
Riz basmati
0.75 cup
Gochujang
2 tbsp
Mayonnaise
2 tbsp
Bébés épinards
28 g
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.313 tsp
Beurre non salé
2 tbsp
Sucre
1 tsp
- Add rice, 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt to a medium pot.
- Bring to a boil over high heat.
- Once boiling, stir in corn, then return to a boil. Reduce heat to low.
- Cover and cook until rice is tender and liquid is absorbed, 12-14 min.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Meanwhile, thinly slice green onions, keeping white and green parts separate.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Add mayo and half the gochujang (use all for 4 ppl) to a small bowl. Season with salt, to taste, then stir to combine.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When the pan is hot, add sesame oil, then turkey.
- Cook, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.**
- Add carrots, green onion whites and garlic to the pan with tureky.
- Cook, stirring occasionally, until carrots soften slightly, 2-3 min.
- Add soy sauce, 1 tsp (2 tsp) sugar, 1/3 cup (2/3 cup) water and spinach.
- Cook, stirring often, until spinach wilts and half the liquid is absorbed, 2-3 min.
- Season with pepper.
- Add 2 tbsp (4 tbsp) butter to the pot with rice and corn. Stir until butter melts. Season with pepper, to taste.
- Divide buttered rice and corn between bowls. Top with bulgogi.
- Sprinkle remaining green onions over top.
- Dollop with gochujang mayo, if desired.
If you've opted to get turkey, cook it in the same way the recipe instructs you to cook the beef and pork mix.**
840
kcal
Calories
39
g
Fat
13
g
Saturated Fat
87
g
Carbohydrate
12
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
34
g
Protein
150
mg
Cholesterol
1760
mg
Sodium
10
g
Trans Fat
1000
mg
Potassium
150
mg
Calcium
4
mg
Iron
avec riz au maïs et au beurre et mayo au gochujang
avec riz et maïs au beurre et mayo au gochujang
