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Bols de bœuf d’inspiration moyen-orientale super rapides
Repas 15 min
Très riche en fibres
Épicé
Rapido
Bols de bœuf d’inspiration moyen-orientale super rapides

avec couscous, salade et vinaigrette au tahini, et mayo épicée

3 min
Difficulté: 1/3
Asiatique

Ingrédients: Dinde haché • Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Petites tomates • Couscous marocain (blé) (semoule de blé dur) • Oignon jaune • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Mayo épicée (œuf, moutarde) (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) • Sauce tahini (soya, sésame) (eau, tahini (sésame), amidon de maïs modifié, sucre, vinaigre, sel, jus de citron concentré, huile végétale, ail, huile de canola, épices, arôme naturel, lécithine de soya, gomme xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium et de disodium) • Mélange d’épices moyen-oriental (moutarde) (épices, poudre de paprika, sel, sucre (extrait sec de sirop de maïs, sucre), poudre d'ail, poivre noir, moutarde moulue, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Persil.

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Tags

Très riche en fibres
Épicé
Rapido
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Nouveau
Dinner-in-15
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Pain plat

Pain plat

2 unit(s)

Couscous

Couscous

0.5 cup

Petites tomates

Petites tomates

113 g

Oignon, en tranches

Oignon, en tranches

56 g

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Persil

Persil

7 g

Spicy Mayo

Spicy Mayo

4 tbsp

Sauce tahini

Sauce tahini

2 tbsp

Assaisonnement moyen-oriental

Assaisonnement moyen-oriental

15 g

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes en poudre

7.5 g

Huile

Huile

0.66 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Beurre

Beurre

1 tbsp

Preparation
1
Cook couscous and prep

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • To a medium pot, add 2/3 cup (1 1/3 cups) water, 1 tbsp (2 tbsp) butter and stock powder. Cover and bring to a boil over high.
  • Meanwhile, halve tomatoes.
  • Pick parsley leaves from stems. 
  • Once stock mixture is boiling, remove from heat, then add couscous. Cover and let stand for 5 min. When couscous is tender, fluff with a fork, then stir to combine.

2
Toast flatbread

  • Heat a large non-stick pan over medium-high. 
  • Brush flatbreads with 1 tsp (2 tsp) oil. Season with salt and pepper.
  • When the pan is hot, add flatbreads. Toast for 1 min per side, until golden. (NOTE: Cook in batches, if needed.)
  • Transfer flatbreads to a plate and cover to keep warm. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the flatbreads!)

3
Cook turkey

  • Reheat the same pan over high.
  • When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then turkey, onions and Middle Eastern Seasoning. Season with salt and pepper.
  • Cook for 4-5 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.** 
  • Remove from heat. Add 2 tbsp (4 tbsp) water. Stir to combine.

4
Finish and serve

  • To a large bowl, add spring mix, tomatoes and tahini sauce. Season with salt and pepper. Toss to coat.
  • Divide couscous and salad between bowls.
  • Top with turkey.
  • Drizzle spicy mayo over top.
  • Sprinkle parsley leaves over top.
  • Cut or tear flatbread into wedges and serve alongside.

5

If you've opted to get turkey, cook in the same way the recipe instructs you to cook beef.**

Nutrition per serving

970

kcal

Calories

43

g

Fat

10

g

Saturated Fat

97

g

Carbohydrate

8

g

Sugar

8

g

Dietary Fiber

43

g

Protein

135

mg

Cholesterol

2170

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

950

mg

Potassium

150

mg

Calcium

6.5

mg

Iron

Bols de bœuf aux épices du Moyen-Orient super rapides
Repas 15 min

avec salade à la vinaigrette au tahini et sauce épicée

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