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Bols de Beyond Meat® au pesto
Beyond Meat®
Végétarien
Rapido-presto
Bols de Beyond Meat® au pesto

avec du riz au beurre et des tomates éclatées

5 min
Difficulté: 1/3
Italienne

Savourez la délicieuse combinaison de Beyond Meat® au pesto servie sur un lit de riz au beurre, créant un mélange harmonieux de saveurs riches et fraîches. Accompagné de tomates douces et boursouflées, ce plat offre une explosion de saveurs éclatantes et de textures satisfaisantes. Parfait pour n'importe quel repas, c'est une option rapide et nourrissante qui est prête à impressionner. Ingrédients : Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Riz au jasmin • Petites tomates • Pesto au basilic (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Oignon jaune • Épinards • Glaçage balsamique (sucres (sucre, glucose), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, mout de raisins, sulfites), eau, vinaigre, gomme de xanthane, caramel, sorbate de potassium, sulfites) (sulfites) • Parmesan (substances laitières modifiées, eau, saveur naturelle, fécule de maïs modifiée, chlorure de calcium, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, rocou), natamycine, lait ultrafiltré et substances laitières, sel, phosphate de sodium, arôme, acide citrique, citrate de sodium, sorbate de potassium, acide acétique, acide lactique, rocou, acide sorbique, mélange anti-agglomérant (cellulose en poudre, amidon de pomme de terre, fécule de maïs, dextrose, sulfate de calcium, enzyme)) (lait) • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soya, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium).

Allergens

Sulfites
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Casserole moyenne
Verre doseur
Bol à mélanger, moyen

Tags

Végétarien
Rapido-presto
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Ingrédients
Beyond Meat®

Beyond Meat®

2 unit(s)

Riz au jasmin

Riz au jasmin

0.75 cup

Pesto au basilic

Pesto au basilic

0.25 cup

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Parmesan, râpé grossièrement

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Petites tomates

Petites tomates

113 g

Purée d’ail

Purée d’ail

1 tbsp

Glaçage balsamique

Glaçage balsamique

2 tbsp

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Beurre non salé

Beurre non salé

2 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Huile

Huile

1 tbsp

Preparation
1
Cook rice

  • Add rice to the boiling water. Reduce heat to low.
  • Cover and cook until rice is tender and liquid is absorbed, 12-14 min. Remove from heat. Set aside, still covered.

2
Prep

  • Roughly chop spinach 
  • Carefully poke tomatoes with a fork or with the tip of a knife. 

3
Blister tomatoes

  • Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then tomatoes. Cook, stirring occasionally, until burst, 3-4 min.
  • Transfer tomatoes to a medium bowl. Drizzle half the balsamic glaze (use all for 4 ppl) over top. Season with salt and pepper. Toss to coat. Set aside. 

4
Cook Beyond Meat®

  • Re-heat the large non-stick pan over medium-high
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties and onions. 
  • Cook, breaking up patties into smaller pieces, until crispy, 5-6 min.** Season with salt and pepper.
  • Add pesto and garlic puree. Cook stirring often until coated, 1 min.

5
Finish and serve

  • Fluff rice with a fork. Add spinach and 2 tbsp (4 tbsp) butter. Season with salt, then stir to combine. 
  • Divide rice between bowls, then top with Beyond Meat® and blistered tomatoes. 
  • Sprinkle Parmesan over top. 

6
Modularity step (under step 4)

If you've opted to get Beyond Meat®, cook it the same way as the turkey, breaking up patties into smaller pieces, until crispy, 5-6 min.**

Nutrition per serving

870

kcal

Calories

47

g

Fat

17

g

Saturated Fat

89

g

Carbohydrate

8

g

Sugar

4

g

Dietary Fiber

32

g

Protein

40

mg

Cholesterol

580

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

900

mg

Potassium

225

mg

Calcium

9

mg

Iron

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