fromage italien et crème de basilic
Leurs noms sont si similaires qu'il est facile de les confondre mais, tortelloni et tortellini ne sont pas identiques ! La différence réside dans leur taille : les tortelloni sont plus gros que les tortellini, plus délicats.
Allergens
Utensils
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Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 pak(ken)
Oignon
0.5 stuk(s)
Carotte
0.5 stuk(s)
Épinards
50 gram
Mélange d’épices siciliennes
0.5 zakje(s)
Crème de basilic
10 ml
Poivron
0.5 stuk(s)
Tortelloni ricotta-épinards
150 gram
Fromage italien râpé
10 gram
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
300 ml
Huile d'olive
0.5 el
Vinaigre balsamique noir
0.5 el
Poivre noir
naar smaak
- Bereid de bouillon.
- Snipper de ui.
- Snijd de wortel en paprika in blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pot op middelhoog vuur en bak de ui, paprika en wortel 4 - 6 minuten.
- Blus af met de zwarte balsamicoazijn. Voeg de Siciliaanse kruiden toe en bak 1 minuut.
- Voeg de tomatenblokjes en de bouillon toe. Breng aan de kook, dek de pot af.
- Laat 5 - 10 minuten zachtjes koken, of tot de groenten gaar zijn.
- Voeg de tortelloni toe aan de pot en kook 4 minuten.
- Voeg de spinazie toe en roer tot de spinazie is geslonken.
- Breng op smaak met peper.
- Serveer de tortellonisoep in diepe borden.
- Garneer met de geraspte kaas en de basilicumcrème.
2910
kJ
Energie (kJ)
695
kcal
Energie (kcal)
25.7
g
Vetten
7.1
g
waarvan verzadigd
86.1
g
Koolhydraten
27
g
waarvan suikers
12.3
g
Vezels
24.1
g
Eiwitten
4.8
g
Zout
fromage italien et crème de basilic
sauce aux tomates cerises et noix grillées
basilic, mozzarella et poivron pointu
