à composer vous-même et à déguster ensemble !
Chacun à table, y compris le petit cuistot en herbe, peut personnaliser ce repas selon ses goûts ! Cette recette propose une variété de garnitures pour composer son plat au gré de ses envies.
Allergens
Utensils
Tags
Riz basmati
75 gram
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Haricots noirs
0.33 pak(ken)
Épices mexicaines
1 zakje(s)
Passata de tomate
100 gram
Gouda râpé
25 gram
Coriandre fraîche
5 gram
Tomate
0.5 stuk(s)
Avocat
0.5 stuk(s)
Maïs conserve
70 gram
Chips de tortilla au piment doux
25 gram
Crème aigre bio
50 gram
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Huile de tournesol
0.5 el
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de rijst. Verkruimel het bouillonblokje boven de pot. Kook de rijst, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen (zie Tip).
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Laat de zwarte bonen uitlekken in een vergiet en spoel af.
Gezondheidstip: Let jij op je calorieinname? Serveer dan de helft van de rijst en gebruik de overige rijst een andere keer.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2 - 3 minuten.
- Voeg de zwarte bonen, de passata en de Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) toe. Bak het geheel 6 - 8 minuten en roer regelmatig door.
- Voeg de rijst toe en verwarm nog 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de koriander fijn. Snijd de tomaat in blokjes.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en de schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
- Laat de mais uitlekken in een vergiet.
- Breng de tomaat en avocado op smaak met extra vierge olijfolie, peper en zout.
- Serveer alle ingrediënten in aparte kommen op tafel en laat iedereen zijn eigen burritobowl samen stellen, of serveer direct op borden.
3875
kJ
Energie (kJ)
926
kcal
Energie (kcal)
38.3
g
Vetten
12.6
g
waarvan verzadigd
113.5
g
Koolhydraten
15
g
waarvan suikers
16.7
g
Vezels
28.2
g
Eiwitten
3
g
Zout
préparé avec des haricots noirs, du maïs et de l’avocat
chips de tortilla épicées, coriandre, haricots blancs, maïs et dip d'avocat
à composer vous-même et à déguster ensemble !
préparés avec de la tomate, des haricots noirs, du maïs et de l’avocat
à garnir : d'avocat, de tomate, fromage et plus encore !
chips de tortilla épicées, coriandre, haricots noir, maïs et dip d'avocat
chips de tortilla épicées, coriandre, haricots, maïs et avocat
chips de tortilla épicées, coriandre, haricots noir, maïs et dip d'avocat
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chips de tortilla à la betterave et salsa de maïs
avocat, tomate et chips de tortilla à la betterave