tomate, chutney d'oignon et herbes fraîches
Le panais est un légume-racine européen très ancien. Il était en effet déjà cultivé dans l’Antiquité où il était utilisé pour adoucir les saveurs.
Allergens
Utensils
Tags
Tomate
0.5 stuk(s)
Pomme de terre
200 gram
Panais
0.5 stuk(s)
Chutney d'oignon
40 gram
Cheddar râpé
25 gram
Carotte
1 stuk(s)
Persil plat et ciboulette frais
5 gram
Saucisse de porc, marjolaine et ail
1 stuk(s)
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Huile d'olive
0.5 el
Moutarde
1 tl
Cube de bouillon de légumes
0.25 stuk(s)
![Lait [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8ac95b1ef8612fd5017-3d3b0975.png)
Lait [végétal]
Poivre et sel
naar smaak
- Was de aardappelen, de wortel en de pastinaak grondig (zie Tip).
- Snijd de aardappelen in kwarten en snijd de pastinaak en wortel in stukken van 2 cm.
Tip: Je kunt eventueel de aardappelen, wortel en pastinaak ook schillen.
- Voeg de aardappelen en groenten toe een aan grote pot en zorg dat ze net onder water staan. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Breng aan de kook en kook in 20 minuten gaar. Giet daarna af.
- Stamp de aardappelen en groenten met een aardappelstamper samen met een scheutje melk en een klontje boter.
- Roer de cheddar en mosterd erdoor en breng op smaak met peper en zout. Bewaar afgedekt apart tot serveren.
- Hak ondertussen de verse kruiden fijn.
- Snijd de tomaat in partjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
- Voeg de tomaat toe, dek af met het deksel en bak 8 - 10 minuten op middelmatig vuur. Keer regelmatig om.
- Serveer de stoemp over de borden, leg de worst met tomaat erop en besprenkel met het bakvet. Garneer met de verse kruiden en serveer met de uienchutney.
3693
kJ
Energie (kJ)
883
kcal
Energie (kcal)
49.2
g
Vetten
22.5
g
waarvan verzadigd
82
g
Koolhydraten
32.8
g
waarvan suikers
15.7
g
Vezels
28.5
g
Eiwitten
2.3
g
Zout
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tomate, chutney d'oignon et herbes fraîches
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servi avec une saucisse fermière à la tomate et garni de chutney d'oignon
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tomate, chutney d'oignon et herbes fraîches
chutney d'oignon, tomate et fromage vieux
accompagnée de pilons de poulet au four au fromage et aux herbes
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
tomate, chutney d'oignon et herbes fraîches
poireau braisé et chutney de cranberries
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !