courgetti, concombre à l'aigre-douce et gomasio
La sauce hoisin est un condiment sucré-salé polyvalent issu de la cuisine cantonaise. Il est idéal pour laquer les viandes, préparer des sauces ou rehausser les marinades et les sautés.
Allergens
Utensils
Tags
Nouilles complètes
50 gram
Poulet haché épicé à l'orientale
100 gram
Spaghetti de courgettes
100 gram
Concombre
0.5 stuk(s)
Lait de coco
90 ml
Beurre de cacahuètes
1 bakje(s)
Sauce hoisin
25 gram
Gomasio
0.5 zakje(s)
Cacahuètes non salées
5 gram
Vinaigre de vin blanc
1 el
Sucre
0.5 tl
Huile de tournesol
0.5 el
![Sauce soja [à faible teneur en sel]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/63d3a5669ef03d3cc4532bc4-0e501663.png)
Sauce soja [à faible teneur en sel]
1.5 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot.
- Kook de noedels 4 - 5 minuten, of tot ze beetgaar zijn. Giet af en laat uitstomen.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een kom de wittewijnazijn met de komkommer en de suiker.
- Zet apart tot serveren en roer af en toe door.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een diepe pan op middelhoog vuur en bak het gehakt in 4 - 5 minuten los.
- Roer de hoisinsaus, sojasaus, pindakaas en kokosmelk erdoor.
- Voeg de noedels en courgetti toe en meng goed om rondom te bedekken met de saus.
- Bak 1 - 2 minuten en breng op smaak met peper en zout.
- Hak de pinda's grof.
- Serveer de noedels op diepe borden met de zoetzure komkommer ernaast.
- Garneer met de pinda's en de gomasio.
3149
kJ
Energie (kJ)
753
kcal
Energie (kcal)
41.8
g
Vetten
18.7
g
waarvan verzadigd
58.6
g
Koolhydraten
16.4
g
waarvan suikers
7.3
g
Vezels
33.9
g
Eiwitten
3.3
g
Zout
courgette, poivron et noix de cajou
légumes sautés, herbes fraîches et cacahuètes