et pour les grands : basilic thaï et cacahuètes
Il existe différents types et tailles de basilic : rouge, citron et thaï. Ce dernier a un arôme anisé et donne le goût authentique de la cuisine asiatique.
Allergens
Utensils
Tags
Nouilles mie
50 gram
Crevettes
80 gram
Mélange de légumes avec chou blanc
200 gram
Ketchup
30 gram
Sauce teriyaki
25 gram
Sauce soja
10 ml
Cacahuètes non salées
5 gram
Basilic thaï frais
2.5 gram
Huile de tournesol
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar.
- Bewaar 25 ml kookvocht per persoon. Giet de noedels af en laat uitstomen.
- Verhit ondertussen een scheutje zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de groentenmix 8 - 10 minuten al roerend. Breng op smaak met peper en zout.
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 2 - 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng ondertussen in een kom de tomatenketchup, teriyakisaus en sojasaus.
- Voeg de saus, noedels en het achtergehouden kookvocht toe aan de groenten en bak 1 minuut.
- Snijd het Thais baslicium grof.
- Serveer de noedels en groenten op borden.
- Verdeel de garnalen eroverheen.
- Voor de ouders: garneer met het Thaise basilicum en de pinda's.
2110
kJ
Energie (kJ)
504
kcal
Energie (kcal)
16.1
g
Vetten
2.6
g
waarvan verzadigd
62
g
Koolhydraten
20.3
g
waarvan suikers
6.6
g
Vezels
22.8
g
Eiwitten
3.8
g
Zout
et pour les grands : sauce tartare maison & quartiers de citron
mangue, chou & carotte, concombre et gomasio
mangue, chou & carotte, concombre et gomasio