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Gnocchi met gekonfijte eend en cranberry-demi-glace

PREMIUM EXCLUSIEF

Gnocchi met gekonfijte eend en cranberry-demi-glace

met Parmigiano Reggiano en kruidige sperziebonensalade

25 min

Difficulté: 1/3

Française

.

Allergens

Fruits à coque

Noix

Soja

Céleri

Peut contenir des traces d'allergènes

Blé

Lait (contient du lactose)

Gluten

Moutarde

Graines de sésame

Arachides

Tags

Nutri-Score B

Ingrédients

Cuisse de canard confite

Cuisse de canard confite

1 stuk(s)

Gnocchi

Gnocchi

200 gram

Mélange d'herbes à l'ail

Mélange d'herbes à l'ail

0.5 zakje(s)

Radicchio, roquette et laitue

Radicchio, roquette et laitue

30 gram

Demi-glace

Demi-glace

25 gram

Citron jaune

Citron jaune

0.25 stuk(s)

Haricots verts

Haricots verts

100 gram

Chutney de cranberries

Chutney de cranberries

20 gram

Mini-concombre

Mini-concombre

0.5 stuk(s)

Noix concassées

Noix concassées

10 gram

Parmigiano Reggiano AOP

Parmigiano Reggiano AOP

10 gram

Estragon frais

Estragon frais

2.5 gram

Oignon

Oignon

0.5 stuk(s)

Beurre [végétal]

Beurre [végétal]

0.5 el

Huile d'olive vierge extra

Huile d'olive vierge extra

0.25 el

Moutarde

Moutarde

1 tl

Eau pour la sauce

Eau pour la sauce

75 ml

Huile de tournesol

Huile de tournesol

20 ml

Preparation

1

2

3

4

5

6

Nutrition per serving

4575

kJ

Energie (kJ)

1093

kcal

Energie (kcal)

62.1

g

Vetten

15.4

g

waarvan verzadigd

83.1

g

Koolhydraten

14.3

g

waarvan suikers

10.9

g

Vezels

44

g

Eiwitten

3.2

g

Zout

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