et pour les grands : persil et olives de Kalamata
Saviez-vous que farfalle signifie « papillons » en italien ?
Allergens
Utensils
Tags
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
1 stuk(s)
Farfalle
90 gram
Olives de Kalamata
15 gram
Épices italiennes
0.5 zakje(s)
Crème liquide
75 gram
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Concentré de tomate
0.5
Aubergine
0.5 stuk(s)
Oignon
0.5 stuk(s)
Gouda râpé
15 gram
Persil plat frais
2.5 gram
Huile d'olive
1 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 el
Bouillon de poulet à faible teneur en sel
50 ml
Farine
2 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
1 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot en kook de pasta 11 - 13 minuten. Giet af en bewaar apart.
- Snijd de aubergine in blokjes en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Voeg de bloem toe aan een diep bord. Halveer de kipfilet in de lengte en wentel door de bloem. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de aubergine en ui 4 - 5 minuten, of tot ze gaar zijn. Roer regelmatig door.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet 2 - 3 minuten per kant.
- Draai het vuur lager en bak nog 4 - 5 minuten verder, of tot de kip gaar is.
- Bereid de bouillon. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Blus de aubergine af met de witte balsamicoazijn. Voeg de tomatenpuree en knoflook toe en bak 1 minuut.
- Voeg de room, bouillon, honing en Italiaanse kruiden toe en laat 1 - 2 minuten zachtjes koken.
- Voeg de pasta toe aan de saus en roer goed door.
- Snijd de verse peterselie fijn.
- Serveer de pasta over borden.
- Voor de kinderen: snijd de kip in reepjes en serveer op de pasta. Garneer met de kaas.
- Voor de ouders: serveer de kip op de pasta. Garneer met de kaas, olijven en peterselie.
3710
kJ
Energie (kJ)
887
kcal
Energie (kcal)
36.2
g
Vetten
14
g
waarvan verzadigd
92.2
g
Koolhydraten
23.7
g
waarvan suikers
9.3
g
Vezels
45.3
g
Eiwitten
2.2
g
Zout
à garnir de : sauce miel-moutarde, tomate, concombre et plus encore !
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
