riz au gomasio et cacahuètes salées
Dénuée d'amertume, la saveur du poivron pointu est légèrement sucrée. Comparée à celle du poivron classique, sa peau est plus fine, ce qui le rend plus agréable à manger.
Allergens
Utensils
Tags
Emincés de rumsteak
100 gram
Sauce hoisin
50 gram
Poivron vert pointu
0.5 stuk(s)
Gomasio
0.5 zakje(s)
Brocoli
150 gram
Oignon émincé
50 gram
Riz long grain
75 gram
Cacahuètes salées
5 gram
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Eau pour la sauce
0.5 el
![Sauce soja [à faible teneur en sel]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/63d3a5669ef03d3cc4532bc4-0e501663.png)
Sauce soja [à faible teneur en sel]
0.5 el
Huile de tournesol
0.5 el
Vinaigre de vin blanc
0.5 el
- Breng water aan de kook in een pot met deksel en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de rijst 10 - 12 minuten. Giet af en laat afgedekt uitstomen.
- Snijd de groene puntpaprika in dunne reepjes.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een sauteerpan op middelhoog vuur en bak de ui 2 minuten.
- Voeg de broccoli en groene puntpaprika toe en bak, afgedekt, 4 - 5 minuten.
Weetje: Broccoli wordt niet voor niets gezien als een supergroente. Het is rijk aan onder andere vitamine B, C en E, én calcium, kalium en ijzer.
- Haal het deksel van de pan en voeg de biefstukreepjes, hoisinsaus, sojasaus, wittewijnazijn en de aangegeven hoeveelheid water toe. Bak 1 - 2 minuten, of tot de biefstukreepjes klaar zijn.
- Hak ondertussen de gezouten pinda's grof.
- Serveer de rijst in kommen en bestrooi met de gomasio.
- Verdeel de groenten en biefstukreepjes met saus eroverheen.
- Garneer met de gezouten pinda's.
2672
kJ
Energie (kJ)
639
kcal
Energie (kcal)
14.9
g
Vetten
2.7
g
waarvan verzadigd
84.5
g
Koolhydraten
17.5
g
waarvan suikers
11.7
g
Vezels
37.1
g
Eiwitten
3.3
g
Zout
semoule au gingembre, légumes et persil
roquette & mâche, ciboulette et oignons frits,
