riz, brocoli & carotte poêlés, gomasio
Le gomasio vient de la cuisine japonaise et est utilisé pour assaisonner les plats. Il se compose de 90 % de « goma » (graines de sésame), et de 10 % de « sio » (sel marin).
Allergens
Tags
Brocoli
250 gram
Carotte
0.5 stuk(s)
Riz jasmin
75 gram
Mayonnaise
35 gram
Chapelure Panko
20 gram
Mélange d'épices du Moyen-Orient
0.5 zakje(s)
Sauce soja
5 ml
Gomasio
0.5 zakje(s)
Aiguillettes de poulet
100 gram
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.5 tl
Huile de tournesol
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Breng water aan de kook in 2 potten voor de rijst en de groenten.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Snijd de wortel in dunne schijfjes. Kook de broccoli en wortel, afgedekt, 4 - 5 minuten. Giet af en laat uitstomen.
- Kook de rijst 12 - 15 minuten in de pot. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Houd 1/2 el mayonaise per persoon apart voor de volgende stap en voeg de overige mayonaise toe aan een kleine kom.
- Voeg de sojasaus en de honing toe en meng goed.
- Meng op een bord de panko met de Midden-Oosterse kruiden.
- Snijd de kip in reepjes van 2 - 3 cm breed.
- Bedek de kip eerst met de achtergehouden mayonaise en daarna met het panko-kruidenmengsel.
- Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een pan op hoog vuur. Bak, zodra de olie goed heet is, de kip 1 - 2 minuten per kant.
- Leg de kip op een bakplaat met bakpapier en bak 10 - 12 minuten in de oven, of tot de kip gaar is.
- Verhit dezelfde pan op middelhoog vuur en bak al roerend de broccoli en wortel 4 - 5 minuten, of tot de groenten gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de rijst over diepe borden en verdeel alles eroverheen.
- Besprenkel met de sojamayonaise en garneer met de gomasio.
3564
kJ
Energie (kJ)
852
kcal
Energie (kcal)
38.8
g
Vetten
4.1
g
waarvan verzadigd
86.9
g
Koolhydraten
8
g
waarvan suikers
9.3
g
Vezels
42.6
g
Eiwitten
2.1
g
Zout
avec du riz, du brocoli, des carottes sautés et mayonnaise au soja
riz, brocoli & carotte poêlés et mayonnaise au soja
riz, brocoli & carotte poêlés et mayonnaise au soja
riz, brocoli & carotte poêlés et gomasio
brocoli & carotte poêlés, riz et gomasio
riz, brocoli & carotte poêlés, gomasio
riz, courgette & carotte poêlées et mayonnaise au soja
riz, brocoli & carotte poêlés et gomasio
servi avec du riz, du brocoli, des carottes et de la mayonnaise au soja
riz, brocoli & carotte poêlés et gomasio
servi avec du riz, du brocoli, des carottes et de la mayonnaise au soja
riz, brocoli & carotte poêlés et mayonnaise au soja
riz, courgette & carotte poêlées et mayonnaise au soja
riz, brocoli & carotte poêlés, gomasio
riz, brocoli & carotte poêlés et mayonnaise au soja
servi avec du riz, du brocoli, des carottes et de la mayonnaise au soja
servi avec du riz, de la courgette, des carottes et de la mayonnaise au soja
riz, brocoli & carotte poêlés, gomasio
