bouchées de chèvre au miel, amandes et herbes fraîches
Les betteraves sont cultivées localement toute l’année. Elles sont par ailleurs riches en potassium et acide folique. Un choix responsable et sain !
Allergens
Utensils
Tags
Betterave rouge
1 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Boulgour
40 gram
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Origan séché
0.5 zakje(s)
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
1 stuk(s)
Persil plat et menthe frais
5 gram
Concombre
0.33 stuk(s)
Amandes grillées et salées
10 gram
Bouchées de chèvre au miel
25 gram
Huile d'olive vierge extra
1 tl
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
1 tl
Huile d'olive
1 el
Vinaigre de vin blanc
0.5 el
Cube de bouillon de légumes
0.25 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de biet en snijd in partjes van 1 - 2 cm dik. Voeg toe aan een kom.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Voeg de helft van de knoflook toe aan de biet. Besprenkel met een scheutje olijfolie, breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Verdeel over een bakplaat met bakpapier en rooster 25 - 30 minuten in de oven. Schep halverwege om.
- Breng water aan de kook in een pot voor de bulgur. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Snijd de ui in halve ringen en leg in een ovenschaal.
- Voeg de kip, de oregano en de overige knoflook toe. Besprenkel met olijfolie, breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Rooster 12 - 15 minuten in de oven, of tot de kip gaar is.
- Kook de bulgur 10 - 12 minuten, of tot de bulgur gaar is. Giet af en laat uitstomen.
- Snijd de verse kruiden fijn. Snijd de komkommer in blokjes.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de wittewijnazijn en de honing. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de verse kruiden en de komkommer door de dressing. Meng goed.
- Hak de amandelen grof.
- Verdeel de bulgur over diepe borden en leg alles erbovenop.
- Garneer met de amandelen en geitenkaas.
- Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
2682
kJ
Energie (kJ)
641
kcal
Energie (kcal)
32.4
g
Vetten
7.8
g
waarvan verzadigd
50.8
g
Koolhydraten
15.7
g
waarvan suikers
10.1
g
Vezels
37.2
g
Eiwitten
1.5
g
Zout
salade de concombre, fromage de chèvre et amandes
salade de concombre, fromage de chèvre et amandes
salade de concombre croquante, fromage de chèvre et amandes
accompagnée d' une salade de concombre, garnie de fromage grec et d'amandes
salade de concombre, fromage de chèvre et amandes
salade de concombre, fromage de chèvre et amandes
bouchées de chèvre au miel, amandes et herbes fraîches
fromage de chèvre, amandes et herbes fraîches
salade de concombre, fromage de chèvre et amandes
salade de concombre, fromage de chèvre et amandes
bouchées de chèvre au miel, amandes et herbes fraîches
salade de concombre, fromage de chèvre et amandes
salade de concombre, fromage de chèvre et amandes
purée de pommes de terre-épinards à l'ail & persil frisé
