con verduras y ajo tierno
¿No puedes esperar para probar un plato sabroso de comida asiática? Entonces ir a un restaurante e incluso pedir a domicilio te llevarán demasiado tiempo. Con HelloFresh, podrás disfrutar de estos noodles salteados con langostinos y verduras en tan solo 15 minutos, utilizando los ingredientes más frescos.
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Utensils
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Zanahoria
1 unidad(es)
Calabacín
1 unidad(es)
Ajo tierno
1 unidad(es)
Jengibre
0.5 unidad(es)
Fideos udon
300 gramo(s)
Langostinos
150 gramo(s)
Salsa de soja dulce
1 sobre(s)
Salsa de chile dulce
1 sobre(s)
Sal y pimienta
1 pizca(s)
Aceite de oliva
3 cucharada(s)
Ajo
1 unidad(es)
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En un cazo, agrega abundante agua y una pizca de sal y lleva a ebullición.
- Pela la zanahoria y córtala en medias lunas de 0,5-1 cm.
- Retira los extremos del calabacín y córtalo en medias lunas de 0,5-1 cm.
- Corta el ajo tierno en tiras finas y separa la parte verde y la blanca.
- Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p).
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el calabacín y la zanahoria, salpimienta y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que se doren.
- Cuando el agua del cazo hierva, agrega los fideos udon, remueve para separarlos y cocina 1-2 min. Luego, escúrrelos.
- En la sartén, añade el ajo, el jengibre y la parte blanca del ajo tierno y cocina 2 min más.
- Seca los langostinos, incorpora a la sartén y cocina 2 min más.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
- En un bol, mezcla la salsa de soja dulce y la salsa de chile dulce.
- En la sartén, agrega los fideos udon y la salsa del bol y cocina 1 min más, removiendo. Salpimienta al gusto.
- Sirve los fideos con langostinos y verduras en platos y decora con la parte verde del ajo tierno.
2341
kJ
Valor energético (kJ)
559
kcal
Valor energético (kcal)
23.8
g
Grasas
3.5
g
de las cuales saturadas
64.8
g
Carbohidratos
13.7
g
de los cuales azúcares
2.4
g
Fibra
23.8
g
Proteínas
2.16
mg
Sodio
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