¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Precalienta el horno a 220ºC.
• En una fuente para horno, agrega los jamoncitos de pollo y cubre con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
• Hornea a media altura 25-30 min, hasta que estén dorados y cocinados por dentro. Da la vuelta a mitad de cocción.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.

• Pela la cebolla y córtala en daditos.
• Retira los extremos del calabacín y córtalo en dados de 1-2 cm.
• Retira el tallo de la berenjena y córtala en dados de 1-2 cm.
• Pela y pica el ajo.

• En la olla, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
• Agrega la cebolla, la berenjena y el calabacín, salpimienta y cocina a fuego medio 6-7 min, removiendo, hasta que las verduras se ablanden.

• Mientras se cocinan las verduras, llena un cazo con el agua, añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
• Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
• Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.

• Cuando las verduras estén blandas, agrega en la olla el tomate triturado y el tomillo seco. Remueve y cocina a fuego medio 8-9 min.
• Agrega el pollo horneado y cocina 1 min más. Prueba y rectifica de sal y pimienta.

• Sirve el arroz en un lado de los platos y coloca la samfaina de verduras al otro lado.
• Sirve los jamoncitos de pollo sobre la samfaina.