acompañado de verduras y manzana asada
¿Hay algo más reconocible en una parrilla española que unos buenos pinchos de carne? Brochetas sencillas, nacidas de la cocina popular y pensadas para compartir, donde el fuego hace su magia. En esta versión, el pollo se acompaña de patata, pimiento y manzana asada, un guiño casero y sabroso.
Utensils
Tags
Patata
400 gramo(s)
Pimiento verde italiano
1 unidad(es)
Manzana
1 unidad(es)
Especias mediterráneas
1 sobre(s)
Pincho de pollo cajún
400 gramo(s)
Sal y pimienta
1 pizca(s)
Aceite de oliva
2 cucharada(s)
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor.
- Corta el pimiento en dados de 2-3 cm.
- Corta la manzana en gajos.
- Coloca los vegetales en una bandeja de horno con papel de horno y agrega un chorrito de aceite, las especias mediterráneas, sal y pimienta.
- Mezcla y hornea a media altura 20-25 min o hasta que los vegetales queden dorados. Dales la vuelta a mitad de cocción.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina los pinchos de pollo cajún 5-7 min, girando para que queden dorados y bien cocinados por todas partes.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- Sirve los pinchos de pollo cajún en platos y acompaña con las verduras y la manzana asadas.
2063
kJ
Valor energético (kJ)
493
kcal
Valor energético (kcal)
18.3
g
Grasas
3.1
g
de las cuales saturadas
48.9
g
Carbohidratos
11.5
g
de los cuales azúcares
5
g
Fibra
44.4
g
Proteínas
1.19
mg
Sodio
sobre vegetales al horno
