Piadinas de bacon, pera salteada y cebolla crujiente

Una sartén

con ensalada con aderezo de pecorino

20 min

Dificultad: 1/3

Italiana

Atrévete a probar un plato fresco y sencillo con esta receta de piadinas con bacon, cebolla y pera salteada, a las que añadimos ensalada con vinagreta de pecorino y cebollita crujiente. Este plato no solo es rápido de preparar, sino que además podrás disfrutarlo con la seguridad de que contribuye a mantener una dieta equilibrada y completa.

Allergens

Puede contener trazas de alérgenos

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Sésamo

Soja

Gluten

Utensils

Sartén

Ensaladera

Tags

Rápido

Balanced

Dinner

Una sartén

Bajo en calorías

Ingredientes

Cebolla

1 unidad(es)

Pera

1 unidad(es)

Tomate

2 unidad(es)

Bacon

100 gramo(s)

Pecorino italiano

20 gramo(s)

Rúcula

50 gramo(s)

Tortillas de trigo

6 unidad(es)

Cebolla frita

1 sobre(s)

Sal y pimienta

1 pizca(s)

Aceite de oliva

2 cucharada(s)

Azúcar

1 cucharadita(s)

Orégano

1 cucharadita(s)

Preparation

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
Corta la pera en dados de 1 cm.
Corta el tomate en cubos pequeños.

En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Añade el bacon y cocina a fuego alto 3-5 min, hasta que quede dorado y crujiente.
Agrega la cebolla, la pera, sal y el azúcar y cocina 6-7 min más, removiendo, hasta que la cebolla y la pera se ablanden y doren.

En una ensaladera, agrega el queso pecorino, un chorrito generoso de aceite y el orégano. Salpimienta y mezcla.
Añade la rúcula y el tomate y mezcla.

Extiende las tortillas de trigo en un plato y caliéntalas en el microondas a máxima potencia 30 segundos.
Sobre cada tortilla, agrega el bacon con cebolla y pera, ensalada y cebolla frita al gusto.
Sirve la ensalada restante en un bol y añade la cebolla frita restante.