¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Precalienta el horno a 220ºC.
• Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor.
• Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
• Coloca los vegetales en una bandeja de horno con papel de horno y agrega un chorrito de aceite, sal y pimienta.
• Mezcla y hornea a media altura 20-25 min o hasta que estén dorados. Da la vuelta a mitad de cocción.

• En un bol, agrega la carne de ternera, el orégano, sal y pimienta.
• Mezcla y forma una hamburguesa de 1-2 cm de grosor por persona.
• En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas 1 min por lado o hasta que se doren.
• Desmenuza el queso de cabra.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• Abre los panecillos de brioche y colócalos hacia arriba en una bandeja de horno con papel de horno.
• Cuando queden 4-5 min para que las patatas estén listas, agrega las hamburguesas sobre la base de los panes.
• Cubre la tapa de los panes con el queso de cabra.
• Hornea en el estante superior del horno 4-5 min, hasta que el queso se funda y el pan quede tostado.

• Cuando el pan se haya tostado y el queso se haya fundido, retira del horno.
• Sobre las hamburguesas, agrega la mermelada de fresa, luego, tapa con la parte del pan que tiene queso de cabra.
• Sirve las hamburguesas en platos y acompaña con las patatas y zanahorias al horno.