¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! En un bol mediano, agrega la carne de ternera picada y el orégano (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta y mezcla bien. Forma una hamburguesa de 1-2 cm de grosor por persona.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

Pon a calentar una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega un chorrito de aceite. Añade las hamburguesas y cocina durante 2-3 min por lado o hasta que estén doradas por fuera y bien hechas por dentro. 

Mientras tanto, mezcla en un bol pequeño el queso crema, la mayonesa y un chorrito de agua. Salpimienta y mezcla bien, de forma que quede una salsa cremosa y lisa.

Abre los panecillos de brioche y tuéstalos en una tostadora, hasta que queden dorados y ligeramente crujientes.

Corta el tomate por la mitad, luego, corta en cubos pequeños. En una ensaladera, mezcla el tomate y la rúcula. Agrega el vinagre de vino tinto (ver cantidad en ingredientes), un chorrito de aceite y salpimienta. Mezcla bien para que la ensalada quede bien aderezada.

Extiende la mayonesa de queso crema en la base del pan. Agrega encima la hamburguesa y ensalada al gusto. Luego, tápalo con la parte superior del pan. Sirve la ensalada restante a un lado como acompañamiento.