¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes) y añade el arroz y sal al gusto. Cuando hierva, baja a fuego medio-bajo y tapa el cazo. Deja cocinar 11-13 min y remueve de vez en cuando. Una vez cocinado, remueve el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y resérvalo en el cazo tapado.

En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo troceadas, salpimienta y cocina 5-6 min, hasta que se dore. Retira de la sartén cuando esté listo.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

Mientras el pollo se cocina, pela y ralla la zanahoria. Pela la cebolla, divídela en dos y corta una mitad (doble para 4p) en tiras finas. Escurre el maíz dulce.

En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Luego, agrega la cebolla junto con una pizca de sal y cocina 4-5 min, removiendo ocasionalmente, hasta que quede transparente. Luego, añade la zanahoria rallada y saltea a fuego medio-alto 3-4 min más, sin dejar de remover. En un bol pequeño, casca el huevo (ver cantidad en ingredientes).

Aparta los ingredientes hacia los bordes de la sartén y agrega un chorrito de aceite en el centro. Añade el huevo y cocina 30 segundos. Luego, remueve con ayuda de una espátula, de forma que el huevo se integre con las verduras.

En la sartén, agrega la mitad de la salsa hoisin, la salsa de soja, el maíz, el pollo y el arroz cocido. Salpimienta y saltea todo junto 1-2 min, removiendo para integrar. En un bol, mezlca la salsa hoisin restante, la mayonesa y un chorrito de agua. Sirve el arroz 5 delicias con pollo en platos y decora con la mayonesa de hoisin.