**Wasche Gemüse, Kräuter und Fleisch ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 große Schüssel.** Blätter von Thymian und Salbei abzupfen und in den Mixtopf geben. Chili (*scharf!*) längs halbieren, Kerne entfernen, in ca. 1 cm lange Stücke schneiden und zugeben. **3 Sek./Stufe 8** zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Karotte schälen, in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, zugeben und **8 Sek./Stufe 4** zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals **8 Sek./Stufe 4** zerkleinern.

Selleriestangen in ca. 0,3 cm dicke Scheiben schneiden. Porree in 0,5 cm dicke Ringe schneiden. Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen, damit genügend Garschlitze frei bleiben. Selleriescheiben, Porreeringe und Kräuter-Karotten in den Varoma-Behälter geben. Mit Salz\* und Pfeffer\* würzen. Linsen in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser abspülen.

Hähnchenfilets mit Salz\* und Pfeffer\* würzen und auf den Varoma-Einlegboden legen. Varoma-Einlegeboden einsetzen und Varoma verschließen. **Tipp:** *Wenn Du Dein Hähnchenfilet lieber mit Röstaromen aus der Pfanne magst, erhitze eine Pfanne mit ½ EL Öl während der letzten 5 Min. Varoma-Garzeit und brate das Fleisch von beiden Seiten ca. 6 Min. in der Pfanne.*

Wasser\* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Varoma aufsetzen und **25 Min./Varoma/Stufe 1** garen. Danach Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit dabei auffangen.

Crème fraîche, Garflüssigkeit\* (siehe Zutatenliste), Hühnerbrühpaste\*, Salz\* und Pfeffer\* in den Mixtopf geben und **5 Min./98 °C/Stufe 1** erwärmen. Währenddessen Gemüse und Linsen in eine große Schüssel umfüllen. Soße zugeben, alles vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Cremiges Gemüse auf Teller verteilen, Hähnchenfilets darauf anrichten und genießen. **Guten Appetit!**