**Wasche Kräuter und Gemüse ab. Zum Kochen benötigst Du 1 großen Topf, 1 kleine Schüssel, 1 Sieb und 1 Auflaufform.** Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher und heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor. In einen großen Topf reichlich heißes Wasser füllen, **salzen**\* und einmal aufkochen lassen. Penne darin 7 – 9 Min. bissfest garen.

**Knoblauch** abziehen und fein würfeln. **Schnittlauch** in feine Röllchen schneiden. **Bunte Kirschtomaten** halbieren. **Getrocknete Tomaten** grob zerkleinern.

In einer kleinen Schüssel **Frischkäse**, **gewürfelten Knoblauch**, **Senf** und einen Großteil der **Schnittlauchröllchen** (ein wenig für die Dekoration beiseitelegen) mischen und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.

**Penne** nach der Garzeit in ein Sieb abgießen, dabei 50 ml [75 ml | 100 ml] **Kochwasser**\* aufbewahren und gleich zurück in den Topf geben. Zur **Frischkäsemischung** nach und nach Kochwasser zugeben, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, Frischkäsesoße und Kirschtomatenhälften zu den Penne in den Topf geben und alles gut mischen.

Eine Auflaufform mit ca. 1 TL **Butter**\* einfetten. **Penne-Tomaten-Mischung** hineingeben, mit **Käse** bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren.

Penneauflauf auf Teller verteilen, mit restlichem Schnittlauch bestreuen und genießen. **Guten Appetit!**