In einen großen Topf reichlich Wasser füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Schalotte fein würfeln.

Knoblauch fein hacken.

In einer großen Pfanne mit Deckel ohne Fettzugabe Hackfleisch, Schalotte und Knoblauch 3 – 4 Min. anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist.

Tomatenmark und „Hello Mezze“ zugeben und 1 Min. weiterbraten.

Hitze reduzieren. Kirschtomaten, Brühepulver und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* zugeben und 12 Min. abgedeckt köcheln lassen. 

Mit einer Prise gerebeltem Oregano, einer Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Fusilli in das kochende Wasser* geben und 10 – 11 Min. bissfest garen. 

Danach durch ein Sieb abgießen. 

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Kräuter fein hacken. 

In einer kleinen Schüssel Joghurt mit gehackten Kräutern verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Fusilli auf Teller verteilen. Hack-Tomaten-Pfanne darüber geben und mit Kräuter-Joghurt toppen. 

Guten Appetit!