und Champignons in Chili-Sahne-Soße
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Küchenutensilien
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Kochsahne
200 g
Hartkäse geraspelt
20 g
Süßkartoffelgnocchi
400 g
Bacon
80 g
Gemüsebrühe
4 g
Champignons und Lauch, geschnitten
300 g
Milde Chiliflocken
2 g
Basilikum
10 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\* erhitzen und die Gnocchi zusammen mit dem Bacon darin für 2 Min. anbraten. Tipp: Verwende für 4 Personen 2 Pfannen.
Geschnittenen Lauch und Champignons hinzufügen und weitere 3 Min. anbraten.
Pfanne mit der Sahne ablöschen. Geschroteten Chili (Achtung: scharf!) und Gemüsebrühpulver hineinrühren. Hitze ein wenig reduzieren und alles zusammen 3 – 5 Min. einköcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Während die Soße einkocht, Basilikumblätter von den Stielen abzupfen und grob zerkleinern.
Gnocchipfanne mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Gnocchipfanne auf tiefen Tellern verteilen und mit geraspeltem Hartkäse und Basilikum bestreuen. Guten Appetit!
769
kcal
Energie (kcal)
3218
kJ
Energie (kJ)
34
g
Fett
16
g
davon gesättigte Fettsäuren
91
g
Kohlenhydrate
8
g
davon Zucker
22
g
Eiweiß
6
g
Salz
mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
und Champignons in Chili-Sahne-Soße
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mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
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und Champignons in Chili-Sahne-Soße
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in cremiger Chili-Sahne-Soße
mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
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