**Bitte beachte die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.** Knoblauch abziehen. Ingwer schälen und gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden. Limette heiß abwaschen und Schale fein abreiben. Limette in 6 Spalten teilen. Ingwer, Knoblauch, Teriyakisoße, Sojasoße, Saft von 1 [1,5 | 2] Limettenspalte und 50 g [75 g | 210 g] Wasser\* in den Mixtopf geben und alles 10 Sek./Stufe 10 zu einer Soße mixen. Soße in ein hohes Rührgefäß umfüllen.

Brokkoli in kleine Röschen teilen, die Stiele in Scheiben schneiden und zusammen mit den Röschen in den Varoma-Behälter geben. Salzen\* und Varoma verschließen. Reis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser spülen. Gareinsatz in den Mixtopf einsetzen, 1,5 TL Salz\*, 5 g Öl\* und 1.200 g Wasser\* über den Reis in den Mixtopf zugeben. Varoma aufsetzen und 17 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden. Chili längs halbieren, entkernen und Chilihälften in feine Streifen schneiden (Achtung: scharf!).

In einer großen Schüssel „Hello Paprika“, 2 EL [3 EL | 4 EL] Mehl\* und ca. 3 EL [5 EL | 6 EL] Wasser\* zu einer dickflüssigen Paste verrühren. Hähnchengeschnetzeltes darin wälzen. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen, Hähnchengeschnetzeltes und weiße Frühlingszwiebelringe darin 2 – 3 Min. anbraten.

Cashewkerne und vorbereitete Soße zum Hähnchen in die Pfanne geben, aufkochen lassen und 2 – 3 Min. einköcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt ist und die Hähnchenstücke dickglänzend überzogen sind. Mit Pfeffer\* abschmecken.

Nach der Dampfgarzeit Varoma abnehmen. Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen, Reis mit einer Gabel auflockern und dabei den Limettenabrieb unterheben. Limettenreis mit Brokkoli und Cashew-Hähnchen auf Tellern verteilen. Mit grünen Frühlingszwiebelringen und Chilistreifen toppen und mit den restlichen Limettenspalten genießen. Guten Appetit!