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Sommer-Bowl mit Mangoreis
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Sommer-Bowl mit Mangoreis

dazu würziger Brokkoli und Radieschen-Gurken-Salat

35 Min.
Schwierigkeit: 2/3
Fusion

Draußen wird es immer sommerlicher und das spiegelt sich auch in Deiner Küche wider! Denn heute gibt es eine Bowl die perfekt für die warme Jahreszeit gemacht ist! Mangoreis, Limette und würziger Brokkoli verströmen sommerliche Aromen und machen Dich angenehm satt, ohne schwer im Bauch zu liegen. Der knackig-frische Radieschen-Gurken-Salat passt perfekt dazu und sorgt dafür, dass Du heute auch genügend Gemüse gegessen hast. Guten Appetit!

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Schalenfrüchte
Soja

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Zutaten
Mango

Mango

1 Stück

Sweet-Chili-Soße

Sweet-Chili-Soße

40 ml

Limette, gewachst

Limette, gewachst

1 Stück

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

1 Stück

Jasminreis

Jasminreis

150 g

Gurke

Gurke

200 g

Schwarzkümmel

Schwarzkümmel

2 g

Brokkoli

Brokkoli

250 g

Radieschen

Radieschen

100 g

Frühlingszwiebel

Frühlingszwiebel

35 g

Koriander

Koriander

10 g

Minze

Minze

10 g

Cashewkerne

Cashewkerne

10 g

Sojasoße

Sojasoße

20 ml

Olivenöl

Olivenöl

2 Esslöffel

Wasser

Wasser

400 ml

Zucker

Zucker

nach Geschmack

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Eingelegter Ingwer

Eingelegter Ingwer

5 g

Zubereitung
1

Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte in Deinem Thermomix® nachkochen kannst.

Nährwerte pro Portion

2117

kJ

Energie (kJ)

506

kcal

Energie (kcal)

5

g

Fett

1

g

davon gesättigte Fettsäuren

97

g

Kohlenhydrate

35

g

davon Zucker

0

g

Ballaststoffe

15

g

Eiweiß

3

g

Salz

dazu würziger Brokkoli und Radieschen-Gurken-Salat

2/3
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