Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Knoblauch fein hacken. In einem kleinen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\* erhitzen. Die Hälfte Knoblauch darin 1 Min. farblos anschwitzen. Topfinhalt mit 300 ml [450 ml | 600 ml] heißem Wasser\* ablöschen, salzen\* und aufkochen lassen. Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Zwiebel grob hacken. Karotte grob raspeln. Oreganoblätter abziehen und grob hacken.

In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\* erhitzen und die Garnelen darin 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben großen Pfanne erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\* erhitzen. Zwiebeln und Karotten darin 3 – 4 Min. glasig anbraten. Restlichen Knoblauch und Chiliflocken hinzugeben und 1 weitere Min. anschwitzen. Pfanneninhalt mit Kirschtomatenpolpa, Gemüsebrühe und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* ablöschen, Hitze reduzieren, Oregano und die Hälfte des Basilikums mit Stielen dazugeben und 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Nach der Garzeit der Tomatensoße Garnelen und Worcester Sauce hinzugeben und 1 – 2 Min. köcheln, bis die Soße leicht eindickt. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Reis nach der Garzeit mit der Gabel auflockern und auf tiefe Teller verteilen. Tomatensoße und Shrimps daneben anrichten und mit Hartkäseflakes und restlichen Basilikumblättern toppen. Guten Appetit!