Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. 

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

In einen großen Topf heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Conchiglie hinzufügen und 8 – 10 Min. bissfest garen. 

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen, dabei 100 ml [150 ml | 200 ml] Kochwasser auffangen.

Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln.

Porree längs halbieren, gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.

Räucherlachs in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Kochsahne, „Hello Umami“, „Hello Paprika“ und Brühepulver in den Messbecher mit dem abgemessenen Pastakochwasser geben und gut miteinander verquirlen.

In einer Auflaufform Champignons, Porree, Pasta, Räucherlachs und Sahnesoße gut miteinander vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. 

Tipp: Verwende 2 Auflaufformen für 3 und 4 Personen.

Käse über dem Auflauf verteilen und den Auflauf 18 – 20 Min. backen, bis das Gemüse durch und der Käse geschmolzen ist. 

Kürbiskerne 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Auflauf streuen und mitbacken.

Nach Ende der Garzeit Auflauf aus dem Ofen nehmen, auf Teller verteilen und genießen. 

Guten Appetit!