dazu Süßkartoffel-Bohnen-Salat und Knoblauchdip
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
Süßkartoffel
1 Stück
Gewürzmischung „Hello Harissa“
2 g
Hähnchenbrustfilet
250 g
Gewürzmischung „Paprikagewürz“
2 g
Geriebener Hartkäse
40 g
Pankomehl
30 g
Bohnen-Mix
1 Packung
Knoblauchzehe
1 Stück
Sahnejoghurt
100 g
Salatherz
1 Stück
Rote Chilischote
1 Stück
Öl
5 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Mehl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
6 Esslöffel
Mittelscharfer Senf
5 ml
Essig
1 Esslöffel
**Bitte beachte die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.** Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Süßkartoffel schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Süßkartoffelwürfel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, dabei Platz für das Hähnchenfleisch lassen. Süßkartoffelwürfel mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\*, Gewürzmischung „Hello Harissa“, Salz\* und Pfeffer\* vermengen und im Backofen ca. 20 Min. backen, bis sie weich sind. Knoblauchzehe auf das Blech legen und 10 Min. mitbacken.
In einem tiefen Teller 2 EL [3 EL | 4 EL] Mehl\* und Gewürzmischung „Hello Paprika“ mit ca. 7 EL [9,5 EL | 14 EL] Wasser\* zu einem Teig mit der Konsistenz von flüssigem Pfannkuchenteig verrühren. Pankomehl und geriebenen Hartkäse in einem zweiten tiefen Teller mischen. Hähnchenbrust quer in ca. 3 cm breite Streifen schneiden, zuerst in der Mehlmischung wenden und dann von allen Seiten gut in die Pankomehl-Käse-Mischung drücken.
In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig\*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Joghurt und die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Senf verrühren. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Chili halbieren, entkernen und Chilihälften in Streifen schneiden (Achtung: scharf!).
Bohnen durch ein Sieb abgießen und mit Wasser abspülen, bis dieses klar hindurchfließt. Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salatherz quer in Streifen schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen, Bohnen hineingeben und unter Rühren 1 – 2 Min. erhitzen. Herausnehmen und mit dem Salatstreifen unter das vorbereitete Dressing mischen.
In derselben Pfanne 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Öl\* erhitzen und die Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze rundherum ca. 5 – 7 Min. goldbraun braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
In einer kleinen Schüssel restlichen Sahnejoghurt mit Salz\* und Pfeffer\* verrühren. Knoblauchzehe abziehen, dazupressen und unterrühren. Bohnensalat auf Teller verteilen. Süßkartoffelwürfel und knusprige Hähnchenstücke darauf verteilen. Mit Knoblauchdip toppen, nach Belieben mit Chilistreifen bestreuen und genießen. Guten Appetit!
3770
kJ
Energie (kJ)
901
kcal
Energie (kcal)
36
g
Fett
11
g
davon gesättigte Fettsäuren
76
g
Kohlenhydrate
14
g
davon Zucker
59
g
Eiweiß
2
g
Salz
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