Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.

Karotte nach Belieben schälen, längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen und Gemüse in den Varoma-Behälter geben. 

Hähnchengeschnetzeltes auf das Gemüse geben und Varoma verschließen.

Reis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser spülen.

Gareinsatz in den Mixtopf einsetzen, 1,5 TL Salz*, 5 g Öl* und 1.200 g Wasser* über den Reis in den Mixtopf zugeben. Varoma aufsetzen und 17 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Währenddessen Knoblauch abziehen und fein hacken.

Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden. 

Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Reis abgedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen.

Varoma wieder aufsetzen und 5 Min./Varoma/Stufe 1 weitergaren. Varoma abnehmen.

Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen.

10 g [15 g | 15 g] Öl*, Knoblauch, Knoblauch-Ingwer-Zitronengraspaste und weiße Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

Sojasoße, Maisstärke, 100 g [150 g | 200 g] Garflüssigkeit und nach Geschmack etwas Honig* und Pfeffer* zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen und 4 Min./100 °C/Stufe 1 kochen.

Gemüse mit Hähnchengeschnetzeltem in eine große Schüssel umfüllen, Soße dazu geben und alles gut vermengen.

Mit Sesamöl verfeinern und mit Pfeffer* und Honig* abschmecken.

Tipp: Falls dir Soße zu dick ist, füge esslöffelweise Garflüssigkeit* hinzu. 

Reis mit einer Gabel auflockern.

Reis und Ingwer-Hähnchen mit Gemüse auf tiefe Teller verteilen. Mit grünen Frühlingszwiebelringen und Sesam garnieren.

Guten Appetit!