in Basilikumcremesoße, dazu Sonnenblumenkerne
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack, verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Champignons
125 g
Babyspinat
100 g
Kochsahne leicht
150 g
Basilikum
10 g
Gereifter Gouda, geraspelt
50 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
5 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Gehackter Knoblauch & Zwiebel in Rapsöl
35 g
Wasser
50 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Basilikum mit Stielen in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Etwas für die Deko beiseitestellen, den Rest mit dem Spatel nach unten schieben.
Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl in den Mixtopf zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen Champignons in Scheiben schneiden.
Champignons, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen Gnocchi und Sonnenblumenkerne in eine Auflaufform geben.
Kochsahne, Gemüsebrühpulver, „Hello Muskat“, 50 g [75 g | 100 g] Wasser*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 6 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Nach der Soßengarzeit Thermomix® erneut programmieren: 2 Min./80 °C/Reverse/Stufe 1. Messbecherdeckel abnehmen und während der Thermomix® läuft, Babyspinat auf das laufende Messer zugeben.
Die Hälfte des Käses zugeben und mit dem Spatel unter die Soße heben.
Champignon-Spinat-Soße aus dem Mixtopf in die Auflaufform zugießen, alles vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Restlichen Käse auf den Auflauf streuen und ca. 10 Min. auf der mittleren Schiene im Ofen backen, bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.
Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und auf Teller verteilen. Mit restlichen Basilikumblättern bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
2431
kJ
Energie (kJ)
581
kcal
Energie (kcal)
30.9
g
Fett
13.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
55.7
g
Kohlenhydrate
9.6
g
davon Zucker
6.2
g
Ballaststoffe
17.2
g
Eiweiß
6.21
g
Salz
in Basilikumcremesoße, dazu Sonnenblumenkerne
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Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
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in Basilikumcremesoße mit Sonnenblumenkernen
in Basilikumcremesoße, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesoße, dazu Sonnenblumenkerne
