Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

Gewaschene Drillinge längs halbieren. Auf die Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs legen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen. Für 4 Personen am besten 2 Backbleche verwenden.

Maiskolben mit Butter bestreichen und Gewürzmischung ,,Hello Grünzeug” darüber verteilen. Maiskolben in Alufolie einwickeln und ebenfalls auf das Backblech geben.

Hähnchenkeulen mit Salz*, Pfeffer* und BBQ-Soße einreiben und auf das Backblech legen. Alles zusammen für 25 – 30 Min. backen, bis die Drillinge leicht gebräunt und das Fleisch durch ist.

In einer kleinen Schüssel Honig und, nach Belieben, Sriracha (Achtung: scharf!) verrühren. Sahnejoghurt und Gewürzmischung „Smoky BBQ” ebenfalls unterrühren. Mit Salz* abschmecken.

Drillinge auf Teller verteilen. Die Maiskolben aus der Alufolie wickeln und daneben anrichten. Die Hähnchenkeulen ebenfalls dazu anrichten. Zusammen mit dem BBQ-Pfeffer-Dip genießen. Mit grünem Teil der Frühlingszwiebel garnieren. Guten Appetit!