schwarzen Bohnen, Salat und Buttermilchdressing
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
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Küchenutensilien
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Gemischte Hackfleischzubereitung
250 g
Weizentortillas
240 g
Schwarze Bohnen
390 g
Salatherz
150 g
Zwiebel
1 Stück
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
BBQ-Soße
40 ml
Tomatenmark
35 g
Gewürzmischung „Hello Piri Piri“
6 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgießen.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch und Zwiebelstreifen darin 4 – 5 Min. anbraten.
Salatherz in feine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing und Salatstreifen vermengen.
Tomatenmark, schwarze Bohnen, Hälfte BBQ Soße und „Hello Piri Piri“ in die Pfanne geben und 1 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Aus der Pfanne nehmen.
Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen.
Hackfleischfüllung auf die Wraps verteilen und mit Salat toppen.
Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen.
Untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen. Mit restlicher BBQ-Soße genießen.
Guten Appetit!
4398
kJ
Energie (kJ)
1051
kcal
Energie (kcal)
42.4
g
Fett
13.7
g
davon gesättigte Fettsäuren
109.6
g
Kohlenhydrate
23
g
davon Zucker
51.9
g
Eiweiß
5.79
g
Salz
