mit Rhabarber-Pfeffer-Soße & Salbei-Kartoffelspalten
Kartoffelspalten und Schweinemedaillons – so weit, so klassisch! Heute stellen wir Dir dazu eine neue, kreative Komposition aus Rhabarber und Staudensellerie in einer cremigen Soße vor. Den ganz besonderen Geschmacksmoment erlebst Du durch die rosa Beeren in der Soße und dem Salbei an Deinen Kartoffelspalten aus dem Backofen. Überrasche Deine Geschmacksnerven und lass es Dir schmecken!
Allergene
Tags
Drillinge
500 g
Petersilie
10 g
Schweinsfilet CH
280 g
Stangensellerie
50 g
Crème fraîche aus Saland
150 g
Rhabarber
200 g
Pfefferkörner, rosa
1 g
Öl
1 Esslöffel
Wasser
100 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
1 Esslöffel
Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte nachkochen kannst.
3966
kJ
Energie (kJ)
948
kcal
Energie (kcal)
64
g
Fett
16
g
davon gesättigt
48
g
Kohlenhydrate
11
g
davon Zucker
0
g
Ballaststoffe
44
g
Eiweiss
10
g
Salz
