Hummus, Oliven und Kräuterjoghurt
Kleiner Aufwand, grosser Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. En Guete!
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Küchenutensilien
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Pouletgeschnetzeltes
250 g
Weizentortillas
200 g
Hirtenkäse
100 g
Hummus
70 g
Gurke
300 g
Tomate
200 g
Naturjoghurt aus Saland
75 g
Schwarze Oliven ohne stein
50 g
Zitrone, gewachst
90 g
Petersilie, glatt
10 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Öl
2 Esslöffel
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Zitrone in 6 [12] Spalten schneiden. In einer grossen Schüssel Saft von 2 [4] Zitronenspalten mit 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.
Tomate grob würfeln. Beides zu dem Dressing in die Schüssel geben.
Petersilienblätter grob hacken.
Hirtenkäse mit den Händen in die Salatschüssel bröseln.
Oliven und Hälfte der Kräuter dazugeben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer grossen Bratpfanne Tortillas von beiden Seiten kurz erhitzen, danach herausnehmen.
1 EL [2 EL] Öl* in derselben Bratpfanne erhitzen und Pouletgeschnetzeltes darin für 5 – 6 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Währenddessen in einer kleinen Schüssel Joghurt mit restlichen Kräutern verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit Hummus bestreichen, mit griechischem Salat und Poulet belegen. Mit Kräuterjoghurt toppen und mit restlichen Zitronenspalten geniessen.
En Guete!
3542
kJ
Energie (kJ)
847
kcal
Energie (kcal)
38.7
g
Fett
9.3
g
davon gesättigt
66.3
g
Kohlenhydrate
11.2
g
davon Zucker
55.4
g
Eiweiss
3.95
g
Salz
